Lambrusco e Sangiovese and Other Vine Stories: 人类社区与葡萄藤的互动，作者为Attilio Scienza和Serena Imazio
葡萄藤及其果实的种植背后隐藏着一个民族的故事，他们耕种土地，改变景观，生产和销售葡萄酒，从而塑造了地方和全球社区。
在这本书中，葡萄藤遗传学家和专家Attilio Scienza和Serena Imazio重建了葡萄酒的谱系。
通过DNA分析、考古学、人类学、神话和文学来源，他们讨论了像Sangiovese、Ribolla、Primitivo以及众多的Moscato、Malvasia和Lambrusco葡萄品种的起源和血统。
章节还涉及更广泛种植的品种，如Chardonnay、Merlot、Syrah和Pinot，以及19世纪发生的根瘤蚜虫疫情的影响。
以一种科学但易于理解的方式，Lambrusco e Sangiovese and Other Vine Stories揭示了人类社区与葡萄藤之间复杂的互动，这是一段将揭示移民、征服、探索和跨文化交流引人入胜故事的旅程。
语言：英语
页数：259
€ 18,91
描述
Lambrusco e Sangiovese and Other Vine Stories: 人类社区与葡萄藤的互动，作者为Attilio Scienza和Serena Imazio 葡萄藤及其果实的种植背后隐藏着一个民族的故事，他们耕种土地，改变景观，生产和销售葡萄酒，从而塑造了地方和全球社区。 在这本书中，葡萄藤遗传学家和专家Attilio Scienza和Serena Imazio重建了葡萄酒的谱系。 通过DNA分析、考古学、人类学、神话和文学来源，他们讨论了像Sangiovese、Ribolla、Primitivo以及众多的Moscato、Malvasia和Lambrusco葡萄品种的起源和血统。 章节还涉及更广泛种植的品种，如Chardonnay、Merlot、Syrah和Pinot，以及19世纪发生的根瘤蚜虫疫情的影响。 以一种科学但易于理解的方式，Lambrusco e Sangiovese and Other Vine Stories揭示了人类社区与葡萄藤之间复杂的互动，这是一段将揭示移民、征服、探索和跨文化交流引人入胜故事的旅程。 语言：英语 页数：259
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