Lambrusco和Sangiovese及其他葡萄藤故事：Attilio Scienza和Serena Imazio论人类社区与葡萄藤的互动 葡萄藤及其果实的种植背后隐藏着一个民族的故事，这些民族耕作土地，改变景观，生产和销售葡萄酒，从而塑造了地方和全球社区。在这本书中，葡萄遗传学家和专家Attilio Scienza与Serena Imazio重建了葡萄酒的血统。 通过DNA分析、考古学、人类学、神话和文学资料，他们讨论了如Sangiovese、Ribolla、Primitivo以及众多的Moscato、Malvasia和Lambrusco葡萄品种的起源和血统。章节还涉及更广泛种植的品种，如Chardonnay、Merlot、Syrah和Pinot，以及19世纪葡萄根瘤蚜疫情的影响。 以科学而通俗的方式，Lambrusco和Sangiovese及其他葡萄藤故事阐明了人类社区与葡萄藤之间复杂的互动，展开一段揭示迁徙、征服、探索和跨文化交流精彩故事的旅程。 语言：英语 页数：259
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Lambrusco和Sangiovese及其他葡萄藤故事：Attilio Scienza和Serena Imazio论人类社区与葡萄藤的互动 葡萄藤及其果实的种植背后隐藏着一个民族的故事，这些民族耕作土地，改变景观，生产和销售葡萄酒，从而塑造了地方和全球社区。在这本书中，葡萄遗传学家和专家Attilio Scienza与Serena Imazio重建了葡萄酒的血统。 通过DNA分析、考古学、人类学、神话和文学资料，他们讨论了如Sangiovese、Ribolla、Primitivo以及众多的Moscato、Malvasia和Lambrusco葡萄品种的起源和血统。章节还涉及更广泛种植的品种，如Chardonnay、Merlot、Syrah和Pinot，以及19世纪葡萄根瘤蚜疫情的影响。 以科学而通俗的方式，Lambrusco和Sangiovese及其他葡萄藤故事阐明了人类社区与葡萄藤之间复杂的互动，展开一段揭示迁徙、征服、探索和跨文化交流精彩故事的旅程。 语言：英语 页数：259
