
普洱生(生茶)勐海2019年春季的茶叶来自中国南方云南省的勐海地区。为了更好地理解这一产品,有必要深入研究茶叶的产地,因为在大多数情况下,正是原产地赋予了茶叶名称和主要的感官质量。 这款普洱茶主要由在2013年采摘的、来自云南西双版纳自治州勐海地区广阔区域的茶叶组成。茶叶在2019年春季由位于勐海县的勐海神玉工厂精心挑选和压制。关于茶叶来源工厂的说明旨在强调,这款普洱茶背后有一特定风格或类型的研究,由专门的茶艺师团队进行,以提升产品的地区特征。 在口感上,勐海春季普洱呈现出植物性特征,带有微微酸的味道,类似于未成熟的柑橘。这一特点通常出现在普洱茶的陈年阶段,并指示出产品的成熟阶段。尽管与年轻的年龄相关的风味因素,饮品的口感仍然柔滑,而在回味中则有轻微的干涩感,这由茶叶中的矿物质高度存在所致。 与其他普洱相比,这款茶没有特别的甜味,而只是与泡茶的植物风味部分相关的轻微咸味。该产品最有趣的地方确实是在品尝结束后,口腔深处能强烈感受到的矿物质感。 原产地:勐海 - 云南,中国。 采摘后的茶叶会在阳光下晾晒一段时间,具体由生产者自行决定,随后进入类似于制作绿茶的氧化停顿阶段。此情况下的特殊之处在于,不像制作绿茶时那样加热茶叶,以便保留能够随着时间改变风味的某些酶。 经过蒸汽处理后,茶叶在阳光下完全干燥之前会静置一夜。在这个阶段,产品被称为毛茶,准备好大约进行压制,以获得最佳的运输和陈放条件。压制茶叶时,茶叶会在强蒸汽的喷流中通过数秒,以便外部变软;随后,将其放在一个袋子或布袋中,这将形成通常是圆盘状的产品。为了确保这种结构在时间上保持固定,袋子会在石头或机械压的压力下放置数小时,而茶叶会失去在前一阶段吸收的残余水分。 我们强烈建议使用传统的中国冲泡方法(功夫茶),用约150毫升的盖碗冲泡此茶。按照这种准备方式,使用5克茶叶可以进行多次冲泡,以更好地捕捉茶的所有风味细微差别。将水加热至90°C:进行简短的茶叶冲洗,然后第一次浸泡20秒。保持水在同一温度,可以继续使用相同的茶叶,添加更多水,每次将浸泡时间增加5秒(20-25-30…)。这款茶可以进行8次浸泡。 对于更传统的西式泡法,我们建议将2.5克茶叶放入200毫升的杯中,用90°C的水浸泡2分半钟。为了获得更好的品尝体验,我们建议在浸泡时间结束时过滤茶。我们建议的浸泡时间可以根据个人喜好轻微调整,以获得更浓或更淡的味道。建议存放在阴凉干燥的地方,远离直接阳光。
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普洱生(生茶)勐海2019年春季的茶叶来自中国南方云南省的勐海地区。为了更好地理解这一产品,有必要深入研究茶叶的产地,因为在大多数情况下,正是原产地赋予了茶叶名称和主要的感官质量。 这款普洱茶主要由在2013年采摘的、来自云南西双版纳自治州勐海地区广阔区域的茶叶组成。茶叶在2019年春季由位于勐海县的勐海神玉工厂精心挑选和压制。关于茶叶来源工厂的说明旨在强调,这款普洱茶背后有一特定风格或类型的研究,由专门的茶艺师团队进行,以提升产品的地区特征。 在口感上,勐海春季普洱呈现出植物性特征,带有微微酸的味道,类似于未成熟的柑橘。这一特点通常出现在普洱茶的陈年阶段,并指示出产品的成熟阶段。尽管与年轻的年龄相关的风味因素,饮品的口感仍然柔滑,而在回味中则有轻微的干涩感,这由茶叶中的矿物质高度存在所致。 与其他普洱相比,这款茶没有特别的甜味,而只是与泡茶的植物风味部分相关的轻微咸味。该产品最有趣的地方确实是在品尝结束后,口腔深处能强烈感受到的矿物质感。 原产地:勐海 - 云南,中国。 采摘后的茶叶会在阳光下晾晒一段时间,具体由生产者自行决定,随后进入类似于制作绿茶的氧化停顿阶段。此情况下的特殊之处在于,不像制作绿茶时那样加热茶叶,以便保留能够随着时间改变风味的某些酶。 经过蒸汽处理后,茶叶在阳光下完全干燥之前会静置一夜。在这个阶段,产品被称为毛茶,准备好大约进行压制,以获得最佳的运输和陈放条件。压制茶叶时,茶叶会在强蒸汽的喷流中通过数秒,以便外部变软;随后,将其放在一个袋子或布袋中,这将形成通常是圆盘状的产品。为了确保这种结构在时间上保持固定,袋子会在石头或机械压的压力下放置数小时,而茶叶会失去在前一阶段吸收的残余水分。 我们强烈建议使用传统的中国冲泡方法(功夫茶),用约150毫升的盖碗冲泡此茶。按照这种准备方式,使用5克茶叶可以进行多次冲泡,以更好地捕捉茶的所有风味细微差别。将水加热至90°C:进行简短的茶叶冲洗,然后第一次浸泡20秒。保持水在同一温度,可以继续使用相同的茶叶,添加更多水,每次将浸泡时间增加5秒(20-25-30…)。这款茶可以进行8次浸泡。 对于更传统的西式泡法,我们建议将2.5克茶叶放入200毫升的杯中,用90°C的水浸泡2分半钟。为了获得更好的品尝体验,我们建议在浸泡时间结束时过滤茶。我们建议的浸泡时间可以根据个人喜好轻微调整,以获得更浓或更淡的味道。建议存放在阴凉干燥的地方,远离直接阳光。