越南东鼎乌龙茶是台湾传统与越南土壤灵魂的精致结合。其茶叶来自金萱品种（也被称为奶香乌龙，以其天然甜味而闻名），精心采摘并通过一种再现台湾东鼎经典风格的方法加工，但具有自己的独特身份，更加果味和绵滑。 这款茶产于越南北部的 Sơn La 县，海拔约1000-1200米，种植于符合永续农业原则的花园中。茶树成小群生长，夹杂着花卉和果树（如梅子和橙子），创造出和谐而自然平衡的生态系统。这不是工业单一栽培，而是一个手工艺和可持续增值的项目，旨在将越南重新带回其作为“茶之国”的历史角色。 感官特征：茶汤呈琥珀色，清澈见底，带有金色光泽。嗅觉中浮现出醇厚和烘焙的香气，随后是成熟红色水果的香气和轻微的花香，为其增添优雅和清新口感。口感上，质地绵滑而浓稠，体态饱满而圆润。味道在温暖与美味的音调中开启，随后演变成一个甜美持久的结尾，完全不苦涩或收敛。 悠长的香气留给人丝滑的感觉和果味的余韵，让人想起熟梅子和融化的黄油，这是最佳烘焙乌龙茶的典型特征。这种香气的深度与花香的清新之间的平衡反映了台湾工艺与越南山区生机勃勃的特色之间的完美融合。 产地：越南北部的 Sơn La 县。 地区特点：Sơn La 县距离河江大约十小时，在一个气候温和潮湿的山区。种植区的海拔介于1000米到1200米之间，凉爽的空气和晨雾有助于茶叶的缓慢成熟和浓郁的香气。永续农业的种植方式允许不同物种的共存：茶、花和果树在同一空间内生长，丰富了土壤，促进了生物多样性。这种远离密集型模式的方法，能够获得纯净、表现力强且尊重环境的茶。 生产：茶叶手工采摘，选择两到三片叶子的芽。经过自然萎凋后，茶叶经历约80%的氧化，这一较高的氧化程度赋予了其典型的深厚圆润的东鼎特征。接下来是轻度烘焙，由在台湾接受培训的越南茶师运用适应性技术完成，拥有超过四十年的经验。这一阶段强调了醇厚与红果香气，同时保持了香气轮廓的清晰和优雅。 该项目来自与这位工匠的直接合作，以前仅限于台湾市场的他的生产，现在因建立起信任与友谊的关系而变得可访问。每批次都是限量且独特的，这种通过人类与文化的对话体现在每一杯中。 准备：强烈建议使用中国传统方法（功夫茶）来冲泡这款茶，以便最大程度地享受这些茶叶。按照这种准备方法，可以使用5克茶叶（约3茶匙）放入约150毫升的盖碗中，以获取不同风味的多次冲泡。 在85°C的水中快速冲洗茶叶后，可以进行第一次冲泡15秒，之后保持水温不变，可以在前一次冲泡的基础上增加5秒（15-20-25……）。这款茶的耐泡次数约为6次。 对于经典的西式冲泡方式，建议使用3克茶叶（约2茶匙）放入200毫升的杯子中，水温为85°C，浸泡时间为90秒。如果您想尝试使用不同茶叶量进行冲泡，建议考虑适当的量，以便茶叶能够自由扩展而不被压缩或阻碍。这样做可以最大程度地发挥此产品的风味抽取。 茶可以过滤，以方便品尝，并且上述的浸泡时间仅供参考，因此可以根据个人口味进行调整。建议储存在阴凉干燥的地方，远离直接阳光。
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越南东鼎乌龙茶是台湾传统与越南土壤灵魂的精致结合。其茶叶来自金萱品种（也被称为奶香乌龙，以其天然甜味而闻名），精心采摘并通过一种再现台湾东鼎经典风格的方法加工，但具有自己的独特身份，更加果味和绵滑。 这款茶产于越南北部的 Sơn La 县，海拔约1000-1200米，种植于符合永续农业原则的花园中。茶树成小群生长，夹杂着花卉和果树（如梅子和橙子），创造出和谐而自然平衡的生态系统。这不是工业单一栽培，而是一个手工艺和可持续增值的项目，旨在将越南重新带回其作为“茶之国”的历史角色。 感官特征：茶汤呈琥珀色，清澈见底，带有金色光泽。嗅觉中浮现出醇厚和烘焙的香气，随后是成熟红色水果的香气和轻微的花香，为其增添优雅和清新口感。口感上，质地绵滑而浓稠，体态饱满而圆润。味道在温暖与美味的音调中开启，随后演变成一个甜美持久的结尾，完全不苦涩或收敛。 悠长的香气留给人丝滑的感觉和果味的余韵，让人想起熟梅子和融化的黄油，这是最佳烘焙乌龙茶的典型特征。这种香气的深度与花香的清新之间的平衡反映了台湾工艺与越南山区生机勃勃的特色之间的完美融合。 产地：越南北部的 Sơn La 县。 地区特点：Sơn La 县距离河江大约十小时，在一个气候温和潮湿的山区。种植区的海拔介于1000米到1200米之间，凉爽的空气和晨雾有助于茶叶的缓慢成熟和浓郁的香气。永续农业的种植方式允许不同物种的共存：茶、花和果树在同一空间内生长，丰富了土壤，促进了生物多样性。这种远离密集型模式的方法，能够获得纯净、表现力强且尊重环境的茶。 生产：茶叶手工采摘，选择两到三片叶子的芽。经过自然萎凋后，茶叶经历约80%的氧化，这一较高的氧化程度赋予了其典型的深厚圆润的东鼎特征。接下来是轻度烘焙，由在台湾接受培训的越南茶师运用适应性技术完成，拥有超过四十年的经验。这一阶段强调了醇厚与红果香气，同时保持了香气轮廓的清晰和优雅。 该项目来自与这位工匠的直接合作，以前仅限于台湾市场的他的生产，现在因建立起信任与友谊的关系而变得可访问。每批次都是限量且独特的，这种通过人类与文化的对话体现在每一杯中。 准备：强烈建议使用中国传统方法（功夫茶）来冲泡这款茶，以便最大程度地享受这些茶叶。按照这种准备方法，可以使用5克茶叶（约3茶匙）放入约150毫升的盖碗中，以获取不同风味的多次冲泡。 在85°C的水中快速冲洗茶叶后，可以进行第一次冲泡15秒，之后保持水温不变，可以在前一次冲泡的基础上增加5秒（15-20-25……）。这款茶的耐泡次数约为6次。 对于经典的西式冲泡方式，建议使用3克茶叶（约2茶匙）放入200毫升的杯子中，水温为85°C，浸泡时间为90秒。如果您想尝试使用不同茶叶量进行冲泡，建议考虑适当的量，以便茶叶能够自由扩展而不被压缩或阻碍。这样做可以最大程度地发挥此产品的风味抽取。 茶可以过滤，以方便品尝，并且上述的浸泡时间仅供参考，因此可以根据个人口味进行调整。建议储存在阴凉干燥的地方，远离直接阳光。
