
白毫银针茶是由一种罕见的灌木品种——大叶茶(Camellia Taliensis)生产的。这种茶经过短暂的萎凋(轻微氧化),然后用热空气迅速干燥。这是一款适合冥想的茶:由于其细腻性,搭配食物是非常困难的。 对于白茶爱好者来说,这是一款优雅的茶,散发清新的香气,口感甜美,时而让人想起春雨后森林的木质精华。 白毫银针茶的芽头大且呈银色,覆盖着柔软的绒毛(白毫),使其像天鹅绒一样闪耀。浸泡后,芽头散发出花香、甜味,以及草本和新鲜干草的微妙气息。在杯中,茶汤澄清,呈淡黄色,带有粉红色的反射。口感轻盈丝滑:即使长时间浸泡,这款茶也不会产生涩味或苦味。 第一次浸泡的白毫银针茶醇甜细腻,带有清新的花香和轻微的干草香味。第二次浸泡时,甜味的口感更加明显,令人联想到蜜蜂蜜。草本的气息依然存在,但绝不会转为涩味,赋予茶汤清新与芳香。第三次浸泡时,干花的香气和脱水杏子的果香开始显现。 第一口白毫银针茶给口腔带来极其细腻和花香的感觉:令人想起野花和干花。茶的甜味带来了金合欢蜜的滋味,再加上非常轻微的干草清新气息。随后感受到甜瓜和杏子的果香,逐渐融入甜美的尾韵:余韵确实是甜的,重复了之前已经感受到的蜜香。 来自中国云南普洱(思茅)地区靖孤县唐特村。 最佳的生产来自于早季采摘,通常发生在三月底至四月初之间:白毫银针茶的采摘仅限于叶子和芽头。最理想的时机是一早的阳光充足,当阳光足够高以干燥芽头上的残余湿气时。 为了充分欣赏白毫银针茶的精致形态,理想的饮具是透明的玻璃器具。先用沸水加热茶壶,然后将200毫升水(80°C)倒在约3克茶上。茶芽会上浮在茶壶的顶部。经过5分钟后,一些芽头会沉入茶壶底部,而其他芽头则会保持在上方。所有的芽头将会竖立并进行一场魔法般的舞蹈。这是一个在喝茶前值得享受的迷人景象。 建议将白毫银针茶存放在阴凉、干燥和黑暗的地方。
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白毫银针茶是由一种罕见的灌木品种——大叶茶(Camellia Taliensis)生产的。这种茶经过短暂的萎凋(轻微氧化),然后用热空气迅速干燥。这是一款适合冥想的茶:由于其细腻性,搭配食物是非常困难的。 对于白茶爱好者来说,这是一款优雅的茶,散发清新的香气,口感甜美,时而让人想起春雨后森林的木质精华。 白毫银针茶的芽头大且呈银色,覆盖着柔软的绒毛(白毫),使其像天鹅绒一样闪耀。浸泡后,芽头散发出花香、甜味,以及草本和新鲜干草的微妙气息。在杯中,茶汤澄清,呈淡黄色,带有粉红色的反射。口感轻盈丝滑:即使长时间浸泡,这款茶也不会产生涩味或苦味。 第一次浸泡的白毫银针茶醇甜细腻,带有清新的花香和轻微的干草香味。第二次浸泡时,甜味的口感更加明显,令人联想到蜜蜂蜜。草本的气息依然存在,但绝不会转为涩味,赋予茶汤清新与芳香。第三次浸泡时,干花的香气和脱水杏子的果香开始显现。 第一口白毫银针茶给口腔带来极其细腻和花香的感觉:令人想起野花和干花。茶的甜味带来了金合欢蜜的滋味,再加上非常轻微的干草清新气息。随后感受到甜瓜和杏子的果香,逐渐融入甜美的尾韵:余韵确实是甜的,重复了之前已经感受到的蜜香。 来自中国云南普洱(思茅)地区靖孤县唐特村。 最佳的生产来自于早季采摘,通常发生在三月底至四月初之间:白毫银针茶的采摘仅限于叶子和芽头。最理想的时机是一早的阳光充足,当阳光足够高以干燥芽头上的残余湿气时。 为了充分欣赏白毫银针茶的精致形态,理想的饮具是透明的玻璃器具。先用沸水加热茶壶,然后将200毫升水(80°C)倒在约3克茶上。茶芽会上浮在茶壶的顶部。经过5分钟后,一些芽头会沉入茶壶底部,而其他芽头则会保持在上方。所有的芽头将会竖立并进行一场魔法般的舞蹈。这是一个在喝茶前值得享受的迷人景象。 建议将白毫银针茶存放在阴凉、干燥和黑暗的地方。