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描述
橄榄叶陈年佩科里诺奶酪是一种独特而精致的奶酪，由羊奶制成，并在新鲜橄榄叶的罐中进行特殊的陈化。这种传统方法赋予佩科里诺奶酪一种细腻的风味，增添了植物的香气，唤起橄榄园的芳香。白色柔软的奶酪在口中轻易融化，带来可口的味道和令人愉悦的持久余味。搭配蜂蜜或水果酱非常出色，也可与新鲜或干果一起享用，带来完整的感官体验。奶源：羊奶。感官特性外观：圆柱形，天然外壳。白色紧实柔软的奶酪，质地均匀。香气：细腻清新，带有植物和橄榄的香气，是橄榄叶罐陈化的典型特征。味道：可口宜人，羊奶的甜味与橄榄的芳香平衡，留下持久的余味。质地：柔软易融，不太硬，结构在口中轻柔融化。直径：13厘米。推荐搭配蜂蜜：薰衣草蜂蜜薰衣草蜂蜜的花香提升了橄榄叶的细腻植物香气，为佩科里诺奶酪增添了精致的甜味。珍珠：白调味珍珠白调味珍珠提供清新柑橘味，补充奶酪的芳香特征，提升橄榄的香气。果酱：梨和“摩德纳IGP香醋”果酱梨的甜味和香醋的轻微酸味平衡了佩科里诺奶酪的细腻风味，增强了橄榄叶的植物色调。果冻：柠檬果冻柠檬果冻的柑橘清新为奶酪增添活力，强调其细腻和植物香气。奶油：白奶油白奶油的中性和细腻味道与佩科里诺奶酪的柔软性相协调，保持橄榄叶的味道为主。纯草莓酱：草莓的甜味提供愉悦的对比，补充佩科里诺奶酪的细腻平衡风味，丰富味觉体验。传统：摩德纳风味摩德纳风味以其丰富的水果和煮熟的葡萄汁提供搭配，增强橄榄叶陈年佩科里诺奶酪的传统和精致。啤酒：清淡芳香的啤酒，如比利时艾尔，提升奶酪的植物和清新香气。葡萄酒：芳香白葡萄酒，如维门蒂诺或长相思白葡萄酒，或细腻的玫瑰葡萄酒。面包：乡村面包或香草佛卡夏，与奶酪的柔软质地形成酥脆对比。其他建议：纯享，搭配新鲜水果如葡萄或无花果，或干果如杏仁或核桃，增添酥脆和甜味。推荐刀具：光滑刀片刀，确保精确切割，保持奶酪的细腻。