Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 30 Mesi (0.5 KG ca.)

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 是用珍贵的红牛奶制成的奶酪，因该牛种奶的蛋白质和矿物质特性而独具特色。30个月的熟成使这款帕尔马干酪结构更干燥且易碎，颗粒感明显，香气复杂，令人难忘。草本香气和干果味丰富了口感，带来咸味与甜味的完美平衡。这款奶酪特别易于消化，适合追求浓郁纯正口味的人士。 外观：传统圆柱形，硬壳。奶酪体呈浓稻草黄色，无气孔或气孔细小。结构：颗粒感明显，质地干燥易碎，含有酪氨酸晶体，赋予其酥脆独特的口感。气味与香气：复杂的草本和干果香气，深邃且浓郁。口味：丰富芳香，咸甜平衡，带有持久的干果余味，令人愉悦。熟成时间：30个月。