Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna 是一种真正的DOP优质产品，采用山地生鲜牛奶生产，保证了其来源和质量。欧盟认证确保牛奶完全来自山地牛棚，至少60%的饲料种植于这些地区。 经过严格的20个月评估后，这种奶酪在30个月时达到完全成熟，形成丰富而浓郁的感官特性，适合喜欢浓烈复杂口味的人。 外观：传统圆柱形，硬壳。奶酪体呈深稻草黄色，无孔或细小孔洞。结构：颗粒感明显，质地紧实且非常易碎，含有大量酪氨酸晶体，赋予独特的脆感。 气味与香气：复杂且包裹感强，带有干果和肉汤的香气，辅以肉豆蔻等香料气息，典型的山地长时间熟成风味。 口感：咸鲜浓郁，带有轻微辛辣感，增添深度，甜味较弱，留下丰富持久的味道。 熟成期：30个月。 推荐搭配：向日葵蜂蜜、摩德纳IGP香醋珍珠和松露、无花果酱和摩德纳IGP香醋、摩德纳DOP Lambrusco果冻、摩德纳IGP香醋奶油和森林浆果、纯正森林浆果酱、Carpi细芥末、修道院啤酒或比利时烈性艾尔啤酒、浓郁红葡萄酒如Barolo或Amarone，或结构复杂的山地雷司令白葡萄酒，全麦面包或乡村烤面包片。 纯食或搭配干果和浓郁红酒均美味。建议使用杏仁形奶酪刀切割熟成奶酪，以保持其易碎颗粒质地。
含增值税价格
Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna 是一种真正的DOP优质产品，采用山地生鲜牛奶生产，保证了其来源和质量。欧盟认证确保牛奶完全来自山地牛棚，至少60%的饲料种植于这些地区。 经过严格的20个月评估后，这种奶酪在30个月时达到完全成熟，形成丰富而浓郁的感官特性，适合喜欢浓烈复杂口味的人。 外观：传统圆柱形，硬壳。奶酪体呈深稻草黄色，无孔或细小孔洞。结构：颗粒感明显，质地紧实且非常易碎，含有大量酪氨酸晶体，赋予独特的脆感。 气味与香气：复杂且包裹感强，带有干果和肉汤的香气，辅以肉豆蔻等香料气息，典型的山地长时间熟成风味。 口感：咸鲜浓郁，带有轻微辛辣感，增添深度，甜味较弱，留下丰富持久的味道。 熟成期：30个月。 推荐搭配：向日葵蜂蜜、摩德纳IGP香醋珍珠和松露、无花果酱和摩德纳IGP香醋、摩德纳DOP Lambrusco果冻、摩德纳IGP香醋奶油和森林浆果、纯正森林浆果酱、Carpi细芥末、修道院啤酒或比利时烈性艾尔啤酒、浓郁红葡萄酒如Barolo或Amarone，或结构复杂的山地雷司令白葡萄酒，全麦面包或乡村烤面包片。 纯食或搭配干果和浓郁红酒均美味。建议使用杏仁形奶酪刀切割熟成奶酪，以保持其易碎颗粒质地。
