用布鲁纳牛的生牛奶制成，这种牛质朴且温顺，Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 mesi 以其奶油质地和浓郁的香气著称。这种天然富含脂肪的牛奶赋予奶酪独特的香气特征。经过24个月的成熟，达到理想的成熟度，展现出均衡的咸味与年轻奶酪特有的甜味，带有融化黄油、牛奶和酸奶的香气，以及香蕉和菠萝的果香余味。 外观：传统圆柱形，硬壳。奶酪体呈稻草黄色，无孔或有细小孔洞。结构：颗粒感明显，质地脆且易溶，24个月成熟的典型特征。气味和香气：融化黄油、牛奶和酸奶的香气，带有香蕉和菠萝的果香余味，赋予奶酪清新活泼的感觉。口感：细腻包裹，甜味与咸味完美平衡，果香和乳香和谐融合。 推荐搭配：薰衣草蜂蜜、橙子珍珠、草莓酱和摩德纳IGP香醋、覆盆子果冻、摩德纳IGP香醋奶油和森林浆果、纯杏酱、Carpi细芥末、白啤或拉格啤酒，葡萄酒如长相思、Pignoletto和Lambrusco，乡村面包或全麦烤面包片。 可纯食享用，也可用于丰富新鲜水果沙拉和时令蔬菜，为菜肴增添优雅风味。 建议使用杏仁形奶酪刀，适合切割成熟奶酪，保持其脆质结构。
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用布鲁纳牛的生牛奶制成，这种牛质朴且温顺，Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 mesi 以其奶油质地和浓郁的香气著称。这种天然富含脂肪的牛奶赋予奶酪独特的香气特征。经过24个月的成熟，达到理想的成熟度，展现出均衡的咸味与年轻奶酪特有的甜味，带有融化黄油、牛奶和酸奶的香气，以及香蕉和菠萝的果香余味。 外观：传统圆柱形，硬壳。奶酪体呈稻草黄色，无孔或有细小孔洞。结构：颗粒感明显，质地脆且易溶，24个月成熟的典型特征。气味和香气：融化黄油、牛奶和酸奶的香气，带有香蕉和菠萝的果香余味，赋予奶酪清新活泼的感觉。口感：细腻包裹，甜味与咸味完美平衡，果香和乳香和谐融合。 推荐搭配：薰衣草蜂蜜、橙子珍珠、草莓酱和摩德纳IGP香醋、覆盆子果冻、摩德纳IGP香醋奶油和森林浆果、纯杏酱、Carpi细芥末、白啤或拉格啤酒，葡萄酒如长相思、Pignoletto和Lambrusco，乡村面包或全麦烤面包片。 可纯食享用，也可用于丰富新鲜水果沙拉和时令蔬菜，为菜肴增添优雅风味。 建议使用杏仁形奶酪刀，适合切割成熟奶酪，保持其脆质结构。
