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描述
Pecorino Dolce Armonia 是一种质地柔软且略带小孔的奶酪，口感平衡而细腻。其外皮经过番茄浓缩汁处理，赋予奶酪独特的香气和红褐色的外观，增添了一丝精致。柔软的质地和和谐的味道使这种佩科里诺奶酪成为日常餐点的绝佳搭配，或单独品尝也很美味。奶源：羊。感官特性外观：圆柱形，外皮经过番茄处理，呈红褐色。象牙白色的奶酪内部，略带小孔。香气：清新细腻，带有奶香和淡淡的番茄香气，丰富了味觉体验。味道：和谐平衡，甜美而略带咸味，外皮处理带来的果香余味。质地：柔软且略带弹性，入口即化。奶酪直径：13厘米。推荐搭配蜂蜜：椴树蜜椴树蜜的清新淡雅与佩科里诺的甜美和谐平衡，提升了奶香和番茄的细腻风味。珍珠：橙味珍珠橙味珍珠带来清新的柑橘香气，与佩科里诺外皮的番茄香气完美结合，形成优雅而生动的搭配。果酱：佩尔和摩德纳IGP香醋果酱梨的天然甜味加上一点香醋，丰富了味觉体验，提供了与奶酪柔软质地相配的果香和酸味对比。果冻：柠檬果冻柠檬果冻的柑橘清香与 Pecorino Dolce Armonia 精致结合，突显其轻盈芳香的特质。奶油：摩德纳IGP香醋和浆果奶油这款奶油加入了浆果，提供甜酸的风味，完美提升奶酪的清新细腻特性。纯果酱：杏子纯果酱杏子纯果酱的平衡甜味与 Pecorino Dolce Armonia 和谐搭配，提供了果香浓郁的对比。传统：摩德纳风味酱摩德纳风味酱的复杂性和果香与外皮的番茄色调完美结合，形成正宗且富有传统的搭配。啤酒：一款轻盈的琥珀色啤酒，如淡色艾尔，搭配奶酪的甜味和番茄香气。葡萄酒：轻盈果香的白葡萄酒，如灰皮诺或维门蒂诺，或年轻细腻的桃红葡萄酒。面包：白面包或柔软的佛卡夏，提升奶酪的清新和细腻。其他搭配：单独品尝极佳，适合搭配新鲜沙拉或时令烤蔬菜，增添美味和精致。推荐刀具：薄刃刀，理想用于切割奶酪而不破坏其柔软细腻的结构。