Parmigiano Reggiano Biologico Prodotto di Montagna 30 mesi (0.5 KG ca.)

Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna 是一种高品质的DOP奶酪，按照严格的欧盟标准在山区生产，保证质量和产地。采用仅来自山区牛棚的生牛奶制成，饲料大部分种植于山区。 经过30个月的熟成，形成复杂而深厚的感官特征，适合喜欢浓郁且结构良好口味的人士。 外观：传统圆柱形，硬壳。内部呈浓稻草黄色，无孔或细小孔洞。 结构：颗粒感明显，质地紧实且易碎，含有丰富的酪氨酸晶体，增加质感并带来自然的脆感。 气味与香气：复杂且浓烈，带有干果、肉汤和一丝肉豆蔻的香料味，典型的长时间山区熟成风味。 口感：咸味突出，甜味较少，伴有轻微的辛辣感，增加口味的深度和强度。 熟成时间：30个月。