تم جمع التوت الأسود في يونيو. مربى التوت الأسود Minnelea يأتي من ثمرة صغيرة، داكنة وقوية. يتم جمع التوت الأسود في يونيو، عندما يكون لونه كاملا ويمثل طعمه شخصيته الأكثر وضوحا: مكثف، عميق، قليل الحموضة. إنه مربى مصمم لمن يبحث عن نكهة واضحة، غير عامة. ليس مربى "من الفواكه البرية"، بل منتج مخصص للتوت الأسود، مع وصفة أساسية وتقنية عمل مصممة واحترام المادة الخام. فاز بجائزة WineHunter Rosso 2024. حصل مربى التوت الأسود Minnelea على جائزة WineHunter Rosso 2024، وهو تكريم يعزز المنتجات ذات الهوية والجودة والشخصية الطهو. إنها جائزة تعبر جيدا عن هذا المربى: بسيطة في الوصفة، دقيقة في الطعم، أنيقة في الاقتران مع الحلويات والأجبان الطازجة والإفطار البطيء. الطهي تحت الفراغ في درجة حرارة منخفضة. مثلما في مربياتنا الحلوة، يتم معالجة التوت الأسود أيضا باستخدام تقنية الطهي تحت الفراغ في درجة حرارة منخفضة. إنها طريقة أكثر بطئا مقارنة بالطهي التقليدي، تم اختيارها للحفاظ على ملف عطر أكثر نقاء وقوام ناعم. الكثافة لا تُبنى باستخدام البكتين أو مكثفات. تأتي من الوقت، ومن الفاكهة، ومن توازن المعالجة. النتيجة هي مربى داكن، حريري، مكثف، لكن ليس ثقيلا. كيفية استخدامه. إنه مثالي على الخبز المحمص مع الزبدة، في الزبادي الأبيض، على جبنة الريكوتا الطازجة، في فطيرة أو كزينة لجبنة الكيك. في لوحات التقديم يتناسب جيدا مع الأجبان الطازجة والكريمية، حيث تخلق نكهته الحامضة تباينًا دون أن تغطي. مربى يجب أن تكون موجودة في المخزن للإفطار، ولكن أيضا للاستخدام عندما تحتاج إلى تفصيل طهوي بسيط، فوري ومميز.
تكاليف الشحن €5.00، مجانية للطلبات التي تزيد عن €29.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
تم جمع التوت الأسود في يونيو. مربى التوت الأسود Minnelea يأتي من ثمرة صغيرة، داكنة وقوية. يتم جمع التوت الأسود في يونيو، عندما يكون لونه كاملا ويمثل طعمه شخصيته الأكثر وضوحا: مكثف، عميق، قليل الحموضة. إنه مربى مصمم لمن يبحث عن نكهة واضحة، غير عامة. ليس مربى "من الفواكه البرية"، بل منتج مخصص للتوت الأسود، مع وصفة أساسية وتقنية عمل مصممة واحترام المادة الخام. فاز بجائزة WineHunter Rosso 2024. حصل مربى التوت الأسود Minnelea على جائزة WineHunter Rosso 2024، وهو تكريم يعزز المنتجات ذات الهوية والجودة والشخصية الطهو. إنها جائزة تعبر جيدا عن هذا المربى: بسيطة في الوصفة، دقيقة في الطعم، أنيقة في الاقتران مع الحلويات والأجبان الطازجة والإفطار البطيء. الطهي تحت الفراغ في درجة حرارة منخفضة. مثلما في مربياتنا الحلوة، يتم معالجة التوت الأسود أيضا باستخدام تقنية الطهي تحت الفراغ في درجة حرارة منخفضة. إنها طريقة أكثر بطئا مقارنة بالطهي التقليدي، تم اختيارها للحفاظ على ملف عطر أكثر نقاء وقوام ناعم. الكثافة لا تُبنى باستخدام البكتين أو مكثفات. تأتي من الوقت، ومن الفاكهة، ومن توازن المعالجة. النتيجة هي مربى داكن، حريري، مكثف، لكن ليس ثقيلا. كيفية استخدامه. إنه مثالي على الخبز المحمص مع الزبدة، في الزبادي الأبيض، على جبنة الريكوتا الطازجة، في فطيرة أو كزينة لجبنة الكيك. في لوحات التقديم يتناسب جيدا مع الأجبان الطازجة والكريمية، حيث تخلق نكهته الحامضة تباينًا دون أن تغطي. مربى يجب أن تكون موجودة في المخزن للإفطار، ولكن أيضا للاستخدام عندما تحتاج إلى تفصيل طهوي بسيط، فوري ومميز.
| طاقة (كيلو كالوري) | 211 |
| الكربوهيدرات (غ) | 49 |
| منها سكريات (غ) | 47 |
| الدهون (غ) | 0.5 |
| منها مشبعة (غ) | 0.1 |
| بروتين (غ) | 0.9 |
| الألياف (غ) | 2.4 |
| تخفيضات | 0.01 |
