سميد القمح الصلب المعاد طحنه والمستخرج من طحن القمح الإيطالي 100%. الحبيبات الناعمة واللون الأصفر القوي يجعله المنتج المثالي للتغليفات المقرمشة والذهبية، ولإنتاج الخبز الإقليمي التقليدي أو ببساطة لإضفاء القرمشة على البيتزا المنزلية.