فاستيدا ديللا فالي ديل بيليتشي دي. أو. بي، هو منتج بطئ الأغذية. الفاستيدا هي واحدة من القلائل من أنواع الجبن الضاني الممدود. في الماضي، كانت تُنتج في الصيف في محاولة لاستعادة الأجبان التي كانت تحتوي على عيوب. تُنتج اليوم من حليب ضأن وادي بيليتشي، تذوقها واستمتع بها ببطء، بحيث يمكنك تقدير الرائحة الاستثنائية! الوزن: 500 غ. الفاستيدا ديللا فالي ديل بيليتشي دي. أو. بي هي جبنة بيئية صقلية ممدودة مصنوعة من حليب ضأن بطعم طازج وحلو ولطيف. الفاستيدا ديللا فالي ديل بيليتشي دي. أو. بي هي جبنة ضأن صقلية مميزة ممدودة، تميزت بشكلها الشبيه بالخبز ونكهتها الفريدة، الشائعة في الأجبان الطازجة من حليب الضأن. يجعلها معالجتها الدقيقة خفيفة وسهلة الهضم، مما يقلل من الدهون المحتوية عليها مع الحفاظ على مستويات البروتينات والفيتامينات والمعادن دون تغيير. لا تزال تُنتج هذه الجبنة الصقلية اليوم مع احترام التقليد الحرفي، وفقاً لقواعد الإنتاج الخاصة برابطة الحماية "فاستيدا ديللا فالي ديل بيليتشي". أسطورة ولادة الفاستيدا الأكثر تصديقًا تحكي عن صانع جبنة مسن في وادي بيليتشي (صقلية) الذي صنع هذه الجبنة عن طريق الصدفة؛ بعد أن حلب أغنامه وعالج الحليب لجبنة البيكورينو، وضع العجين في السلال التقليدية من القصب لتماسكه، لكن الحظ شاء أن، بسبب الرياح الساخنة ويوم حار جداً، عجن العجين. حاول صانع الجبنة إزالة الحموضة بغمر الجبنة في الماء الحار؛ وبذلك بدأت العجينة بالتمديد وعندما وضعها صانع الجبنة في طبق، ولدت أول شكل من فاستيدا ديللا فالي ديل بيليتشي دي. أو. بي. تُبرز الفاستيدا ديللا فالي ديل بيليتشي دي. أو. بي مع زيت الزيتون، الأوريغانو، الطماطم الطازجة أو مع مربى البرتقال. يمكن أن تصاحبها كل من النبيذ الأبيض والأحمر، بفضل طعمها الطازج والرقيق. يتضاعف الجمع الأفضل مع النبيذ الصقلي النموذجي مثل نيرو دافولا، ميرلو وكرمة سيراه. المنطقة: صقلية – كونتيسا إنتيلينا (با) – وادي بيليتشي. التصنيف: دي. أو. بي. الوزن: 600 غ. فاستيدا دي. أو. بي ديللا فالي ديل بيليتشي هي واحدة من أكثر أنواع الجبن الصقلية تميزاً ونكهة. جربها!
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
فاستيدا ديللا فالي ديل بيليتشي دي. أو. بي، هو منتج بطئ الأغذية. الفاستيدا هي واحدة من القلائل من أنواع الجبن الضاني الممدود. في الماضي، كانت تُنتج في الصيف في محاولة لاستعادة الأجبان التي كانت تحتوي على عيوب. تُنتج اليوم من حليب ضأن وادي بيليتشي، تذوقها واستمتع بها ببطء، بحيث يمكنك تقدير الرائحة الاستثنائية! الوزن: 500 غ. الفاستيدا ديللا فالي ديل بيليتشي دي. أو. بي هي جبنة بيئية صقلية ممدودة مصنوعة من حليب ضأن بطعم طازج وحلو ولطيف. الفاستيدا ديللا فالي ديل بيليتشي دي. أو. بي هي جبنة ضأن صقلية مميزة ممدودة، تميزت بشكلها الشبيه بالخبز ونكهتها الفريدة، الشائعة في الأجبان الطازجة من حليب الضأن. يجعلها معالجتها الدقيقة خفيفة وسهلة الهضم، مما يقلل من الدهون المحتوية عليها مع الحفاظ على مستويات البروتينات والفيتامينات والمعادن دون تغيير. لا تزال تُنتج هذه الجبنة الصقلية اليوم مع احترام التقليد الحرفي، وفقاً لقواعد الإنتاج الخاصة برابطة الحماية "فاستيدا ديللا فالي ديل بيليتشي". أسطورة ولادة الفاستيدا الأكثر تصديقًا تحكي عن صانع جبنة مسن في وادي بيليتشي (صقلية) الذي صنع هذه الجبنة عن طريق الصدفة؛ بعد أن حلب أغنامه وعالج الحليب لجبنة البيكورينو، وضع العجين في السلال التقليدية من القصب لتماسكه، لكن الحظ شاء أن، بسبب الرياح الساخنة ويوم حار جداً، عجن العجين. حاول صانع الجبنة إزالة الحموضة بغمر الجبنة في الماء الحار؛ وبذلك بدأت العجينة بالتمديد وعندما وضعها صانع الجبنة في طبق، ولدت أول شكل من فاستيدا ديللا فالي ديل بيليتشي دي. أو. بي. تُبرز الفاستيدا ديللا فالي ديل بيليتشي دي. أو. بي مع زيت الزيتون، الأوريغانو، الطماطم الطازجة أو مع مربى البرتقال. يمكن أن تصاحبها كل من النبيذ الأبيض والأحمر، بفضل طعمها الطازج والرقيق. يتضاعف الجمع الأفضل مع النبيذ الصقلي النموذجي مثل نيرو دافولا، ميرلو وكرمة سيراه. المنطقة: صقلية – كونتيسا إنتيلينا (با) – وادي بيليتشي. التصنيف: دي. أو. بي. الوزن: 600 غ. فاستيدا دي. أو. بي ديللا فالي ديل بيليتشي هي واحدة من أكثر أنواع الجبن الصقلية تميزاً ونكهة. جربها!
