Questo prodotto non è al momento disponibile
بريساولا ديلا فالتيلينا فيرارو هو منتج تقليدي من فالتيلينا، حيث يقوم فيرارو بإنتاج البريساولا فقط من اللحوم المختارة دون استخدام المواد الحافظة مثل النترات أو النتريت لضمان طبيعية المنتج. يتم إنتاج بريساولا ديلا فالتيلينا فيرارو باستخدام طرف الفخذ (أو الفيزا)، ولكن أيضًا الماجاتيلو (أو الجيريلو)، والكونتروفيلتو (الذي يستخدم للروست بيف). يتم تمليح قطع اللحم البقري وتتبيلها ووضعها في غرفة لمدة عشرة أيام، حيث يتم تدليكها وتقليبها باستمرار، وأخيرًا يتم غسلها وربطها قبل التجفيف والنضج لمدة شهر ونصف/شهرين في غرف بدرجة حرارة ورطوبة محكومة.
التخزين: يُحفظ في الثلاجة، يُغطى الجزء المقطوع بقطعة قماش.
€ ٣٣٫٨٠
الوصف
بريساولا ديلا فالتيلينا فيرارو هو منتج تقليدي من فالتيلينا، حيث يقوم فيرارو بإنتاج البريساولا فقط من اللحوم المختارة دون استخدام المواد الحافظة مثل النترات أو النتريت لضمان طبيعية المنتج. يتم إنتاج بريساولا ديلا فالتيلينا فيرارو باستخدام طرف الفخذ (أو الفيزا)، ولكن أيضًا الماجاتيلو (أو الجيريلو)، والكونتروفيلتو (الذي يستخدم للروست بيف). يتم تمليح قطع اللحم البقري وتتبيلها ووضعها في غرفة لمدة عشرة أيام، حيث يتم تدليكها وتقليبها باستمرار، وأخيرًا يتم غسلها وربطها قبل التجفيف والنضج لمدة شهر ونصف/شهرين في غرف بدرجة حرارة ورطوبة محكومة. التخزين: يُحفظ في الثلاجة، يُغطى الجزء المقطوع بقطعة قماش.
المكونات
لحم بقري مختار، ملح، توابل.
التحليل الغذائي
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
إضافات
شهادات