فونتينا هو جبن من فالدستاين غني وذو نضج متوسط إلى طويل، معترف به بعلامة D.O.P. يُستخدم في إنتاج فونتينا حليب الأبقار فقط، وتقع معظم مزارع الأبقار التي يُستخرج منها الحليب في المراعي الجبلية. فونتينا D.O.P هو جبن قديم، حيث تعود أولى الإشارات إليه إلى عام 1477 في كتاب Somma Lactinorum. يتميز الجبن بلونه البرتقالي البني، وقشرته رقيقة مع عجينة مرنة وعيون دقيقة بلون أصفر قشدي. جبن فونتينا مناسب للنضج الطويل. له رائحة متوسطة الثبات وطعم لطيف.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
فونتينا هو جبن من فالدستاين غني وذو نضج متوسط إلى طويل، معترف به بعلامة D.O.P. يُستخدم في إنتاج فونتينا حليب الأبقار فقط، وتقع معظم مزارع الأبقار التي يُستخرج منها الحليب في المراعي الجبلية. فونتينا D.O.P هو جبن قديم، حيث تعود أولى الإشارات إليه إلى عام 1477 في كتاب Somma Lactinorum. يتميز الجبن بلونه البرتقالي البني، وقشرته رقيقة مع عجينة مرنة وعيون دقيقة بلون أصفر قشدي. جبن فونتينا مناسب للنضج الطويل. له رائحة متوسطة الثبات وطعم لطيف.
