غورغونزولا DOP دولسي الكوتشيايو ديفيندي 230غ

غورغونزولا DOP دولسي الكوتشيايو ديفيندي هو جبن يُنتج في إيطاليا وفقًا لقواعد التسمية المحمية للأصل. إنه جبن ذو عجينة ناعمة، بطعم حلو ودقيق، مع قوام كريمي وناعم، يشبه الزبدة. لونه أبيض رمادي مع خطوط زرقاء خضراء. الطعم حلو، مع نكهات البندق ولمسة خفيفة من الحدة. إنه جبن مناسب للتقديم بالملعقة، كحلوى أو كمرافقة لأطباق اللحوم أو الأسماك. غورغونزولا DOP دولسي الكوتشيايو ديفيندي هو جبن عالي الجودة، يُنتج من حليب عالي الجودة مع إضافة خمائر لبنية مختارة. إنه جبن ذو طعم فريد، يتميز بكريمته ونعومته. إنه منتج طبيعي، بدون مواد حافظة أو إضافات، ويمكن استهلاكه بأمان تام. إنه منتج متعدد الاستخدامات، مناسب للتقديم كحلوى أو كمرافقة لأطباق اللحوم أو الأسماك. غورغونزولا DOP دولسي الكوتشيايو ديفيندي هو منتج عالي الجودة، يقدم طعمًا فريدًا وقوامًا ناعمًا وكريميًا. إنه منتج طبيعي، بدون مواد حافظة أو إضافات، ويمكن استهلاكه بأمان تام. إنه منتج متعدد الاستخدامات، مناسب للتقديم كحلوى أو كمرافقة لأطباق اللحوم أو الأسماك. العبوة 230غ مثالية لعائلة أو لعشاء بين الأصدقاء. التوافقات: غورغونزولا DOP دولسي الكوتشيايو ديفيندي 230غ هو جبن ذو عجينة ناعمة بطعم حلو ودقيق. يمكن استخدامه في المطبخ بطرق مختلفة. على سبيل المثال، يمكن تقديمه كمقبلات مع خبز محمص أو مع فواكه جافة. يمكن أيضًا استخدامه لتحضير صلصات لذيذة لتقديمها مع الأطباق الرئيسية مثل المعكرونة أو الريزوتو. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه لحشو الفطائر المالحة اللذيذة أو لتحضير أطباق لذيذة من اللحوم أو الأسماك. للحصول على أفضل توافق مع غورغونزولا DOP دولسي الكوتشيايو ديفيندي 230غ، يُنصح باختيار نبيذ أبيض خفيف وفاكهي مثل ساوفيجنون بلانك أو بينوت غريجيو. هذه النبيذ تتوافق تمامًا مع الطعم الحلو والدقيق. المعالجة: غورغونزولا DOP دولسي الكوتشيايو ديفيندي هو جبن ذو عجينة ناعمة يُنتج من حليب بقري كامل، منفحة وخمائر لبنية. تبدأ عملية المعالجة ببسترة الحليب، تليها إضافة المنفحة والخمائر اللبنية. ثم يُترك الحليب ليستريح لبضع ساعات، حتى تتشكل خثرة متماسكة. ثم تُقطع الخثرة إلى قطع صغيرة وتوضع في حوض التمليح، حيث تُترك لتستريح لمدة حوالي 24 ساعة. بعد التمليح، توضع الخثرة في قوالب خشبية، حيث تُترك لتستريح لمدة حوالي أسبوع. خلال هذه الفترة، تتعرض الخثرة لسلسلة من المعالجات، مثل كسر القشرة، ودهنها بالماء. النضج: 0 أخرى: الكمية لكل 100غ السعرات الحرارية: 397 كيلو كالوري الدهون: 33,2 غ منها مشبعة: 22,2 غ الكربوهيدرات: 1,2 غ منها سكريات: 0,7 غ البروتينات: 22,2 غ الملح: 1,7 غ الكمية لكل 230غ السعرات الحرارية: 909 كيلو كالوري الدهون: 76,2 غ منها مشبعة: 50,6 غ الكربوهيدرات: 2,8 غ منها سكريات: 1,6 غ البروتينات: 50,6 غ الملح: 3,9 غ