الجبن Piattone della Valtellina هو كنز حقيقي من تقاليد صناعة الجبن الإيطالية. هذا الجبن نصف الصلب مصنوع من حليب أصله إيطاليا في منطقة فالتيلينا، وهي منطقة تتميز بظروف مناخية خاصة تمنح الحليب نكهة فريدة ومكثفة. هو جبن ذو قشرة خشنة ونكهة قوية ومتوازنة، مع لمحات من البندق والعشب الطازج. قوام الجبن متماسك وناعم، مع ملمس كريمي في الفم. يتم إنتاج الجبن بإضافة المنفحة ذات الأصل الحيواني، متبعين التقنيات القديمة التقليدية لفالتيلينا. الملح موجود بكميات قليلة فقط لتعزيز النكهة الطبيعية للحليب. Piattone della Valtellina هو جبن ذو مكانة عالية، مثالي للاستمتاع به بمفرده أو مع اللحوم الباردة والنبيذ الأحمر الغني. كطاهٍ، أوصي بمزج جبن Piattone della Valtellina مع نبيذ أحمر قوي مثل Nebbiolo أو Barolo. في المطبخ، يمكن استخدام الجبن في العديد من الوصفات مثل الريزوتو، سلطة الراديكيو، الفوكاتشيا والبولينتا، لإضفاء نكهة مكثفة وكريمية. يُحفظ في الثلاجة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
الجبن Piattone della Valtellina هو كنز حقيقي من تقاليد صناعة الجبن الإيطالية. هذا الجبن نصف الصلب مصنوع من حليب أصله إيطاليا في منطقة فالتيلينا، وهي منطقة تتميز بظروف مناخية خاصة تمنح الحليب نكهة فريدة ومكثفة. هو جبن ذو قشرة خشنة ونكهة قوية ومتوازنة، مع لمحات من البندق والعشب الطازج. قوام الجبن متماسك وناعم، مع ملمس كريمي في الفم. يتم إنتاج الجبن بإضافة المنفحة ذات الأصل الحيواني، متبعين التقنيات القديمة التقليدية لفالتيلينا. الملح موجود بكميات قليلة فقط لتعزيز النكهة الطبيعية للحليب. Piattone della Valtellina هو جبن ذو مكانة عالية، مثالي للاستمتاع به بمفرده أو مع اللحوم الباردة والنبيذ الأحمر الغني. كطاهٍ، أوصي بمزج جبن Piattone della Valtellina مع نبيذ أحمر قوي مثل Nebbiolo أو Barolo. في المطبخ، يمكن استخدام الجبن في العديد من الوصفات مثل الريزوتو، سلطة الراديكيو، الفوكاتشيا والبولينتا، لإضفاء نكهة مكثفة وكريمية. يُحفظ في الثلاجة.
| طاقة (كيلو كالوري) | 392 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.5 |
| منها سكريات (غ) | 0.5 |
| الدهون (غ) | 32 |
| منها مشبعة (غ) | 21 |
| بروتين (غ) | 25 |
| تخفيضات | 1.5 |
