كوارتيولو لومباردو DOP هو جبن طري بقشرة طبيعية، أصله من لومبارديا. تعود تاريخه إلى القرن الخامس عشر، حيث كان يُنتج لأول مرة في مزارع المنطقة. اليوم يتم إنتاجه يدويًا مع احترام قواعد دليل الإنتاج. كوارتيولو لومباردو DOP المعتق أرنولدي هو جبن معتق لمدة لا تقل عن 30 يومًا، ويزن 1.8 كجم. يُصنع من حليب بقري مبستر، منفحة وملح؛ قشرته غير صالحة للأكل. يتميز برائحة قوية وطعم طازج ودقيق في الفم. مثالي للاستمتاع به بمفرده أو مع العسل أو المربى. ينصح بحفظ الجبن في الثلاجة عند درجة حرارة حوالي 4-8 درجات مئوية. توافق ممتاز لكوارتيولو لومباردو DOP المعتق أرنولدي هو مع سلطة جرجير وجوز. قطع الجبن إلى مكعبات وأضفها إلى الجرجير مع الجوز المفروم. تبّل بزيت الزيتون وخل البلسميك للحصول على طبق طازج ولذيذ. بدلاً من ذلك، يمكنك استخدام الجبن لتحضير فوندو يُقدم مع شرائح خبز محمصة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
كوارتيولو لومباردو DOP هو جبن طري بقشرة طبيعية، أصله من لومبارديا. تعود تاريخه إلى القرن الخامس عشر، حيث كان يُنتج لأول مرة في مزارع المنطقة. اليوم يتم إنتاجه يدويًا مع احترام قواعد دليل الإنتاج. كوارتيولو لومباردو DOP المعتق أرنولدي هو جبن معتق لمدة لا تقل عن 30 يومًا، ويزن 1.8 كجم. يُصنع من حليب بقري مبستر، منفحة وملح؛ قشرته غير صالحة للأكل. يتميز برائحة قوية وطعم طازج ودقيق في الفم. مثالي للاستمتاع به بمفرده أو مع العسل أو المربى. ينصح بحفظ الجبن في الثلاجة عند درجة حرارة حوالي 4-8 درجات مئوية. توافق ممتاز لكوارتيولو لومباردو DOP المعتق أرنولدي هو مع سلطة جرجير وجوز. قطع الجبن إلى مكعبات وأضفها إلى الجرجير مع الجوز المفروم. تبّل بزيت الزيتون وخل البلسميك للحصول على طبق طازج ولذيذ. بدلاً من ذلك، يمكنك استخدام الجبن لتحضير فوندو يُقدم مع شرائح خبز محمصة.
| طاقة (كيلو كالوري) | 297 |
| الدهون (غ) | 24.5 |
| منها مشبعة (غ) | 17 |
| بروتين (غ) | 18.5 |
| تخفيضات | 2 |
