يتم تحضير لونسينو إيطاليانو بورتولوتي المعتق باستخدام لحم الخاصرة من الخنزير. تتطلب التقنية المستخدمة عناية كبيرة سواء في التحضير أو في التعتيق، وبما أنه قطع لحم قليل الدهن، يجب ضبط أوقات التمليح ومزيج التوابل والأعشاب العطرية بدقة. بعد شهرين فقط من التعتيق، يصبح جاهزًا للاستهلاك: طري، وردي ولذيذ.
التعتيق: 25
€ ٢٫٢٩
الوصف
يتم تحضير لونسينو إيطاليانو بورتولوتي المعتق باستخدام لحم الخاصرة من الخنزير. تتطلب التقنية المستخدمة عناية كبيرة سواء في التحضير أو في التعتيق، وبما أنه قطع لحم قليل الدهن، يجب ضبط أوقات التمليح ومزيج التوابل والأعشاب العطرية بدقة. بعد شهرين فقط من التعتيق، يصبح جاهزًا للاستهلاك: طري، وردي ولذيذ. التعتيق: 25