تعود أصول زيزونا إلى سهل سيلي في مقاطعة ساليرنو، وترتبط بتاريخ عريق في تقاليد صناعة الجبن في كامبانيا. اسمها مشتق من شكلها الكبير وملمسها الناعم، الذي يذكرنا بصدر أنثوي. إنها تحية للازدهار والكرم في أرض كامبانيا، مما يترجم إلى منتج غذائي فريد من نوعه. لا تقتصر موزاريلا دي بوفالا زيزونا على إثارة الدهشة بحجمها الذي قد يتراوح بين 500 جرام و2 كيلوغرام، بل تفتن أيضًا بخصائصها الفريدة التي تجعلها منتجًا متميزًا. المادة الخام الأساسية لهذه الموزاريلا هي الحليب الكامل الطازج من الجاموس، القادم من مزارع مختارة في المنطقة. اختيار استخدام الحليب غير المبستر يمنح زيزونا نكهة أكثر كثافة وثباتًا. تتبع زيزونا عملية إنتاج يدوية تحترم الأوقات والأساليب التقليدية. يمنح السحب اليدوي للموزاريلا ملمسًا مرنًا وتقشيرًا داخليًا مميزًا. طعم زيزونا هو انتصار حقيقي للحلاوة والنكهات اللبنية. يكشف التذوق عن طعم كامل ومستدير، مع نهاية مستمرة تترك أثرًا. زيزونا ليست مجرد جبن بسيط، بل هي منتج يجمع في طياته التاريخ والتقاليد وثقافة الإقليم. إنتاجها منظم بموجب نظام تسمية المنشأ المحمية (DOP) لموزاريلا دي بوفالا كامبانا، الذي يضمن جودة وتميز المنتج. زيزونا منتج متعدد الاستخدامات يصلح للعديد من الاستخدامات في المطبخ. يمكن تناولها طازجة، بمفردها أو مع الطماطم والخضروات الموسمية أو اللحوم الباردة. ملمسها الناعم يجعلها مثالية أيضًا لتحضير البيتزا أو الأطباق المخبوزة، حيث يمنحها السحب لمسة من الكريمة والنكهة الفريدة. نصيحة لتجربة حسية كاملة؟ قطّع زيزونا إلى شرائح ودع بصرك يستمتع بتقشيرها الداخلي وملمسها الناعم. أغمض عينيك واستنشق رائحتها القوية التي ستنقلك مباشرة إلى ريف كامبانيا البكر. وأخيرًا، تذوقها ببطء، ودع الطعم الحلو واللبني يغلف حاسة التذوق لديك. يحفظ في الثلاجة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
تعود أصول زيزونا إلى سهل سيلي في مقاطعة ساليرنو، وترتبط بتاريخ عريق في تقاليد صناعة الجبن في كامبانيا. اسمها مشتق من شكلها الكبير وملمسها الناعم، الذي يذكرنا بصدر أنثوي. إنها تحية للازدهار والكرم في أرض كامبانيا، مما يترجم إلى منتج غذائي فريد من نوعه. لا تقتصر موزاريلا دي بوفالا زيزونا على إثارة الدهشة بحجمها الذي قد يتراوح بين 500 جرام و2 كيلوغرام، بل تفتن أيضًا بخصائصها الفريدة التي تجعلها منتجًا متميزًا. المادة الخام الأساسية لهذه الموزاريلا هي الحليب الكامل الطازج من الجاموس، القادم من مزارع مختارة في المنطقة. اختيار استخدام الحليب غير المبستر يمنح زيزونا نكهة أكثر كثافة وثباتًا. تتبع زيزونا عملية إنتاج يدوية تحترم الأوقات والأساليب التقليدية. يمنح السحب اليدوي للموزاريلا ملمسًا مرنًا وتقشيرًا داخليًا مميزًا. طعم زيزونا هو انتصار حقيقي للحلاوة والنكهات اللبنية. يكشف التذوق عن طعم كامل ومستدير، مع نهاية مستمرة تترك أثرًا. زيزونا ليست مجرد جبن بسيط، بل هي منتج يجمع في طياته التاريخ والتقاليد وثقافة الإقليم. إنتاجها منظم بموجب نظام تسمية المنشأ المحمية (DOP) لموزاريلا دي بوفالا كامبانا، الذي يضمن جودة وتميز المنتج. زيزونا منتج متعدد الاستخدامات يصلح للعديد من الاستخدامات في المطبخ. يمكن تناولها طازجة، بمفردها أو مع الطماطم والخضروات الموسمية أو اللحوم الباردة. ملمسها الناعم يجعلها مثالية أيضًا لتحضير البيتزا أو الأطباق المخبوزة، حيث يمنحها السحب لمسة من الكريمة والنكهة الفريدة. نصيحة لتجربة حسية كاملة؟ قطّع زيزونا إلى شرائح ودع بصرك يستمتع بتقشيرها الداخلي وملمسها الناعم. أغمض عينيك واستنشق رائحتها القوية التي ستنقلك مباشرة إلى ريف كامبانيا البكر. وأخيرًا، تذوقها ببطء، ودع الطعم الحلو واللبني يغلف حاسة التذوق لديك. يحفظ في الثلاجة.
| طاقة (كيلو كالوري) | 272 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.1 |
| منها سكريات (غ) | 0.5 |
| الدهون (غ) | 21 |
| منها مشبعة (غ) | 14 |
| بروتين (غ) | 13 |
| تخفيضات | 0.28 |
