موزاريلا دي بوفالا زيزونا 1 كجم

تعود أصول زيزونا إلى سهل سيل، في مقاطعة ساليرنو، وتفتخر بتاريخ مرتبط بالتقاليد القديمة لصناعة الأجبان في كامبانيا. في الواقع، اسمها مشتق من شكلها الضخم وقوامها الناعم الذي يذكر بالثدي الأنثوي. إنها تحية لازدهار وكرم أرض كامبانيا، مما يترجم إلى منتج غذائي فريد من نوعه. خصائص فريدة لنكهة استثنائية لا تقتصر موزاريلا دي بوفالا زيزونا على إبهارها بحجمها، الذي يمكن أن يتراوح بين 500 جرام إلى 2 كيلوجرام، بل تجذب أيضًا بخصائصها الفريدة التي تجعلها منتجًا متميزًا. حليب جاموس كامل طازج: المادة الخام الأساسية لهذه الموزاريلا هي حليب الجاموس الكامل الطازج، القادم من مزارع مختارة في المنطقة. اختيار استخدام الحليب غير المبستر يمنح زيزونا نكهة أكثر كثافة واستمرارية. معالجة يدوية: تتبع زيزونا عملية إنتاج يدوية تحترم الأوقات والأساليب التقليدية. يمنح السحب اليدوي للموزاريلا قوامًا مرنًا وطبقات داخلية مميزة. طعم حلو ولبني: نكهة زيزونا هي انتصار حقيقي للحلاوة والنوتات اللبنية. يكشف التذوق عن طعم كامل ومستدير، مع نهاية مستمرة تترك أثرًا. منتج DOP يروي قصة منطقة زيزونا ليست مجرد جبن بسيط، بل منتج يحتوي في داخله على التاريخ والتقاليد والثقافة لمنطقة. إنتاجها منظم بموجب قواعد تسمية المنشأ المحمية (DOP) لموزاريلا دي بوفالا كامبانا، التي تضمن جودة ونوعية المنتج. التوافقات: زيزونا منتج متعدد الاستخدامات يناسب العديد من الاستخدامات في المطبخ. يمكن تناولها طازجة، بمفردها أو مع الطماطم، الخضروات الموسمية أو اللحوم الباردة. قوامها الناعم يجعلها مثالية أيضًا لتحضير البيتزا أو الأطباق المخبوزة، حيث يمنح سحبها لمسة من الكريمية والنكهة الفريدة. نصيحة لتجربة حسية كاملة؟ قطعوا زيزونا إلى شرائح واتركوا أنفسكم تقودكم الرؤية، معجبين بطبقاتها الداخلية وقوامها الناعم. أغلقوا أعينكم واستنشقوا رائحتها القوية، التي ستنقلكم مباشرة إلى الريف البكر في كامبانيا. أخيرًا، تذوقوا ببطء، واتركوا أنفسكم تنجذبون بالنكهة الحلوة واللبنية التي ستغمر حنككم. التخزين: يُحفظ في الثلاجة أخرى: الطاقة 272 كيلو كالوري / 1001 كيلوجول الدهون منها الأحماض الدهنية المشبعة 21 جم 14 جم الكربوهيدرات منها السكريات 1.1 جم أقل من 0.5 جم البروتينات 13 جم الملح 0.28 جم