سجق قرفي من بارباجيا فاتواري جينارجينتو هو من التقاليد السردينية المتميزة، مصنوعة من لحم الخنزير الذي تم اختياره بعناية ومعالجته وفقًا لطرق حرفية تم نقلها عبر الزمن. الشكل القرفي المميز يأتي من عملية النضج، التي تعطي السجق قوامًا متينًا ونكهة متوازنة بين الحلاوة والملوحة، مزينة بالفلفل الأسود والنكهات الطبيعية. الرائحة القوية والنكهة القوية تجعلها منتجًا متعدد الاستخدامات، مثالي للتذوق على شكل شرائح في المقبلات وأطباق اللحوم والأجبان، أو كمكون لأطباق تقليدية من المطبخ السرديني. مثالية مع خبز كارسو وكوب جيد من كانوناو، تمثل تجربة طعام أصيلة من بارباجيا، قلب سردينيا. التزاوج: سجق قرفي من بارباجيا فاتواري جينارجينتو يتناسب بشكل مثالي مع الأجبان السردينية مثل بيكورينو ساردو DOP وفلور ساردو، التي تعزز النكهة القوية. جيدة مع خبز كارسو أو غوتيّو ومرافقة بزيتون ومخللات، لمقبلات تقليدية من الجزيرة. في المطبخ، يمكن استخدامها لإضفاء نكهة على الأطباق الرئيسية القاسية أو مرافق للخضروات المشوية. للحصول على تزاوج نبيذي مثالي، يُنصح بنبيذ أحمر سرديني هيكلي، مثل كانوناو من سردينيا، أو كارينيانو ديل سولكيس أو مونيكا من سردينيا، التي تكمل طعم السجق بالتوازن بين تانينها الناعم وكثافتها العطرية.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
سجق قرفي من بارباجيا فاتواري جينارجينتو هو من التقاليد السردينية المتميزة، مصنوعة من لحم الخنزير الذي تم اختياره بعناية ومعالجته وفقًا لطرق حرفية تم نقلها عبر الزمن. الشكل القرفي المميز يأتي من عملية النضج، التي تعطي السجق قوامًا متينًا ونكهة متوازنة بين الحلاوة والملوحة، مزينة بالفلفل الأسود والنكهات الطبيعية. الرائحة القوية والنكهة القوية تجعلها منتجًا متعدد الاستخدامات، مثالي للتذوق على شكل شرائح في المقبلات وأطباق اللحوم والأجبان، أو كمكون لأطباق تقليدية من المطبخ السرديني. مثالية مع خبز كارسو وكوب جيد من كانوناو، تمثل تجربة طعام أصيلة من بارباجيا، قلب سردينيا. التزاوج: سجق قرفي من بارباجيا فاتواري جينارجينتو يتناسب بشكل مثالي مع الأجبان السردينية مثل بيكورينو ساردو DOP وفلور ساردو، التي تعزز النكهة القوية. جيدة مع خبز كارسو أو غوتيّو ومرافقة بزيتون ومخللات، لمقبلات تقليدية من الجزيرة. في المطبخ، يمكن استخدامها لإضفاء نكهة على الأطباق الرئيسية القاسية أو مرافق للخضروات المشوية. للحصول على تزاوج نبيذي مثالي، يُنصح بنبيذ أحمر سرديني هيكلي، مثل كانوناو من سردينيا، أو كارينيانو ديل سولكيس أو مونيكا من سردينيا، التي تكمل طعم السجق بالتوازن بين تانينها الناعم وكثافتها العطرية.
| طاقة (كيلو كالوري) | 320 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.5 |
| منها سكريات (غ) | 0.5 |
| الدهون (غ) | 20 |
| منها مشبعة (غ) | 6 |
| بروتين (غ) | 35 |
| تخفيضات | 4.7 |
