الوصف
قلب الحبوب كابوتو هو دقيق عالي الجودة، يُنتج من القمح الصلب الإيطالي المختار والمطحون بالحجر. يتميز هذا الدقيق بمحتواه العالي من الألياف والبروتينات، بفضل وجود الحبوب الكاملة مثل الحنطة السوداء والشعير والقمح. النتيجة هي دقيق ذو نكهة قوية ومغذية، مثالي لتحضير الخبز والبيتزا والحلويات. قلب الحبوب كابوتو هو نتيجة لتقاليد طويلة في إنتاج الدقيق عالي الجودة، التي تعود إلى نهاية القرن التاسع عشر. اليوم، بفضل البحث المستمر والاهتمام بجودة المكونات، أصبح هذا الدقيق مرجعًا للمحترفين في فن الطهي ولعشاق الطبخ. مع قلب الحبوب كابوتو، تصبح كل تحضيرة تجربة تذوق فريدة ولا تُنسى. التوافقات: قلب الحبوب كابوتو 1 كغ هو منتج متعدد الاستخدامات ومغذي يتناسب مع العديد من التوافقات في المطبخ. واحدة من أكثر التوليفات فعالية وتقليدية هي مع البقوليات، مثل الفاصوليا أو العدس. لتحضير طبق لذيذ وصحي، يمكن طهي قلب الحبوب في ماء مغلي مملح ثم تتبيله بمزيج من البصل والجزر والكرفس، ثم إضافة البقوليات المطبوخة ورشة من التوابل مثل الكمون أو الفلفل الحار. يمكن تقديمه كطبق رئيسي أو كطبق جانبي للحم أو السمك. بدلاً من ذلك، يمكن استخدام قلب الحبوب لتحضير سلطة باردة لذيذة، معززة بالخضروات الموسمية، والأجبان الطازجة، وخل خفيف من الزيت والخل. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف أخرى: القيم الغذائية (صيغة نصية) 100غ %AR*/100غ القيمة الطاقوية 1896كج 23% 449سعرة حرارية الدهون 23,1غ 33% منها: الأحماض الدهنية المشبعة 7,6غ 38% الكربوهيدرات 47,7غ 18% منها السكريات 2,3غ 3% الألياف 10,6غ 43% البروتينات 14,2غ 29% الملح 0,0356غ 0,6%