ريكوتا مارزوتيكا توريتا هي ريكوتا خاصة من بوليا. شكل الريكوتا يشبه الترو، فهو على شكل مخروط. مصنوعة فقط من الحليب ومخثر الغنم، وهي معتقة وتستخدم عادة مبشورة على أطباق الباستا الإقليمية وغيرها. يتم تمليح الريكوتا أثناء التصنيع، مما يميزها عن الريكوتا الطازجة والهشة؛ التمليح والاعتاق يسمحان بعمر افتراضي أطول وزيادة في النكهة. ممتازة مبشورة على شرائح فوق أطباق المعكرونة والخضروات. التوافقات: ممتازة مبشورة على أطباق المعكرونة التي تحتوي على الباذنجان والطماطم، كما أنها رائعة عند تناولها بمفردها. تتوافق مع نيجروامارو وبريميتيفو من ماندوريا. التخزين: يحفظ في مكان بارد وجاف. التحضير: يتم تحفيز حليب الغنم بمصل تحفيز من الحمل؛ بعد تكوين عجينة الجبن، يتم كسرها ووضعها في قوالب خاصة ذات شكل مميز. يلي ذلك التمليح واعتاق قصير. الاعتاق: 24 يومًا.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
ريكوتا مارزوتيكا توريتا هي ريكوتا خاصة من بوليا. شكل الريكوتا يشبه الترو، فهو على شكل مخروط. مصنوعة فقط من الحليب ومخثر الغنم، وهي معتقة وتستخدم عادة مبشورة على أطباق الباستا الإقليمية وغيرها. يتم تمليح الريكوتا أثناء التصنيع، مما يميزها عن الريكوتا الطازجة والهشة؛ التمليح والاعتاق يسمحان بعمر افتراضي أطول وزيادة في النكهة. ممتازة مبشورة على شرائح فوق أطباق المعكرونة والخضروات. التوافقات: ممتازة مبشورة على أطباق المعكرونة التي تحتوي على الباذنجان والطماطم، كما أنها رائعة عند تناولها بمفردها. تتوافق مع نيجروامارو وبريميتيفو من ماندوريا. التخزين: يحفظ في مكان بارد وجاف. التحضير: يتم تحفيز حليب الغنم بمصل تحفيز من الحمل؛ بعد تكوين عجينة الجبن، يتم كسرها ووضعها في قوالب خاصة ذات شكل مميز. يلي ذلك التمليح واعتاق قصير. الاعتاق: 24 يومًا.
| طاقة (كيلو كالوري) | 257 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1 |
| منها سكريات (غ) | 1 |
| الدهون (غ) | 21.5 |
| منها مشبعة (غ) | 15.5 |
| بروتين (غ) | 15 |
| تخفيضات | 4 |
