سكامورزا مدخنة شرائح بايرلاند 1 كغ هو جبن من نوع باستا فيلاتا أصله من جنوب إيطاليا، لكنه يُنتج في ألمانيا باستخدام حليب من الاتحاد الأوروبي. يتميز هذا الجبن بنكهة لطيفة ومدخنة قليلاً، وذلك بفضل سطحه المدخن بالدخان. تعود قصة هذا الجبن إلى قرون مضت، عندما بدأ الرعاة الإيطاليون في تصنيع الجبن للحفاظ عليه خلال أشهر الصيف. اليوم، أصبح سكامورزا مدخنة مكونًا أساسيًا في المطبخ الإيطالي والدولي، ويُستخدم في العديد من الأطباق مثل السندويشات والسلطات وأطباق المعكرونة. يتم تحضيره باستخدام الحليب والملح والخمائر اللبنية والمنفحة الميكروبية، مما يمنحه قوامًا مرنًا وناعمًا. هذا الجبن لا يحتوي على أي مواد حافظة أو إضافات صناعية. ينصح بتقديم سكامورزا مدخنة شرائح بايرلاند 1 كغ مع مربى الفلفل الحار أو مربى البصل الأحمر، مما يخلق تباينًا بين النكهات الحلوة والحارة التي تتناغم مع الطعم المدخن للجبن. في المطبخ، يمكن استخدام سكامورزا مدخنة لتحضير بيتزا مع لحم الخنزير المطبوخ والفطر، أو لإضافة نكهة مدخنة إلى المعكرونة بالصلصة الطماطم. يُحفظ في الثلاجة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
سكامورزا مدخنة شرائح بايرلاند 1 كغ هو جبن من نوع باستا فيلاتا أصله من جنوب إيطاليا، لكنه يُنتج في ألمانيا باستخدام حليب من الاتحاد الأوروبي. يتميز هذا الجبن بنكهة لطيفة ومدخنة قليلاً، وذلك بفضل سطحه المدخن بالدخان. تعود قصة هذا الجبن إلى قرون مضت، عندما بدأ الرعاة الإيطاليون في تصنيع الجبن للحفاظ عليه خلال أشهر الصيف. اليوم، أصبح سكامورزا مدخنة مكونًا أساسيًا في المطبخ الإيطالي والدولي، ويُستخدم في العديد من الأطباق مثل السندويشات والسلطات وأطباق المعكرونة. يتم تحضيره باستخدام الحليب والملح والخمائر اللبنية والمنفحة الميكروبية، مما يمنحه قوامًا مرنًا وناعمًا. هذا الجبن لا يحتوي على أي مواد حافظة أو إضافات صناعية. ينصح بتقديم سكامورزا مدخنة شرائح بايرلاند 1 كغ مع مربى الفلفل الحار أو مربى البصل الأحمر، مما يخلق تباينًا بين النكهات الحلوة والحارة التي تتناغم مع الطعم المدخن للجبن. في المطبخ، يمكن استخدام سكامورزا مدخنة لتحضير بيتزا مع لحم الخنزير المطبوخ والفطر، أو لإضافة نكهة مدخنة إلى المعكرونة بالصلصة الطماطم. يُحفظ في الثلاجة.
| طاقة (كيلو كالوري) | 327 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.5 |
| منها سكريات (غ) | 0.5 |
| الدهون (غ) | 25.5 |
| منها مشبعة (غ) | 16.5 |
| بروتين (غ) | 25.5 |
| تخفيضات | 1.2 |
