الوصف
يجمع السلامي مع نبيذ بارّيكاتو من سالوميفيتشيو فرانشاكورتا بين التقليد الحرفي الإيطالي ولمسة من الابتكار، مما يوفر تجربة تذوق فريدة. تتضمن الوصفة استخدام لحوم عالية الجودة، يتم تجهيزها وتتبيلها بمهارة مع نبيذ بارّيكاتو الذي يضفي عمقًا وتعقيدًا على النكهة. خلال فترة النضج، يطور السلامي رائحة غنية ومتوازنة، حيث تمتزج بشكل طبيعي نكهات النبيذ مع التوابل التقليدية، مما يخلق طعمًا كثيفًا وغنيًا.\nهذا السلامي مثالي للاستمتاع به في شرائح رقيقة، للمقبلات الراقية أو لمرافقة اللحظات الاجتماعية وتذوق الأطعمة الفاخرة. هيكله الناعم ولكن المتماسك يعزز جودته الحرفية، مما يجعله منتجًا متعدد الاستخدامات ومحبوبًا سواء لمن يبحث عن كلاسيكية التقليد أو لمن يرغب في تجربة تركيبات نكهات جديدة. جوهرة حقيقية للذواقة الأكثر تطلبًا، قادرة على تعزيز كل مناسبة طهوية.\n\nالتوافقات: يتوافق السلامي مع نبيذ بارّيكاتو من سالوميفيتشيو فرانشاكورتا بشكل رائع مع الأجبان المعتقة مثل غرانا بادانو أو بارميجيانو ريجيانو، مما يعزز النكهات المتباينة. مثالي مع الخبز الريفي أو الغريسينو الحرفي، يتناسب أيضًا مع مستردات الفاكهة أو مربى البصل الأحمر، التي توازن غناه. للحصول على توافق نبيذي، اختر نبيذًا أحمر كثيفًا مثل فرانشاكورتا DOCG أو فالبوليتشيلا ريپاسو، القادرين على الانسجام مع النكهات المتبلة والطعم المتبقي للنبيذ البارّيكاتو الموجود في السلامي.\n\nآخر: لكل 100 غرام\n\nالقيمة الغذائية كيلوجول / 100 غرام\n1548\nالقيمة الغذائية كيلو كالوري / 100 غرام\n370\nالدهون\n28 غرام\nمنها الأحماض الدهنية المشبعة\n9,3 غرام\nالكربوهيدرات\n0 غرام\nمنها السكريات\n0 غرام\nالبروتينات\n27 غرام\nالملح\n6,3 غرام