المكونات: سميد من القمح القاسي. هي نوع من المعكرونة القصيرة مقطوعة بشكل مائل، بسلاسة، تعتبر البندقية الغير مجوفة من أبرز أشكال المعكرونة المعروفة وبالتالي الأكثر تنوعًا في المطبخ. تعوض غياب النقوش عن طريق نعومتها المذهلة، التي تمنح الحنك إحساسات رائعة. خفيفة وأنيقة، تعزز إلى أقصى حد النكهات، الروائح، والعطور. مصطلح "بندقية" يشير، في اللغة الإيطالية، إلى قلم الإوز الذي كان يُستخدم قديمًا للكتابة والذي كان يُقطع بشكل مائل للحصول على نقطة رفيعة. الشكل، المستخرج من أنبوب من المعكرونة، سواء كان ناعمًا أو منقوشًا، بطول متغير، يظهر القطع المائل المميز الذي يتميز به قلم الكتابة. البندقية هي واحدة من الأشكال القليلة للمعكرونة ذات تاريخ ميلاد مؤكد: في عام 1865، طلب صانع المعكرونة الأصلي من سان مارتينو دألبارو (جنوة)، جيوفاني باتيستا كابور، وحصل على براءة اختراع لجهاز قطع مائل. كانت البراءة هامة لأنها سمحت بقطع المعكرونة الطازجة على شكل قلم دون ضغطها، بأبعاد تتراوح بين 3 إلى 5 سنتيمترات (نصف بندقية أو بندقية). يقرأ في الوثيقة المحتفظ بها في الأرشيف المركزي للدولة في روما: "حتى يومنا هذا، لم يكن بالإمكان الحصول على القطع المائل إلا بواسطة المقص اليدوي، وهو أسلوب كان بطيئًا للغاية ومكلفًا، وكان له عيب في إنتاج قطع غير منتظمة وضغط المعكرونة."
المكونات: سميد من القمح القاسي. هي نوع من المعكرونة القصيرة مقطوعة بشكل مائل، بسلاسة، تعتبر البندقية الغير مجوفة من أبرز أشكال المعكرونة المعروفة وبالتالي الأكثر تنوعًا في المطبخ. تعوض غياب النقوش عن طريق نعومتها المذهلة، التي تمنح الحنك إحساسات رائعة. خفيفة وأنيقة، تعزز إلى أقصى حد النكهات، الروائح، والعطور. مصطلح "بندقية" يشير، في اللغة الإيطالية، إلى قلم الإوز الذي كان يُستخدم قديمًا للكتابة والذي كان يُقطع بشكل مائل للحصول على نقطة رفيعة. الشكل، المستخرج من أنبوب من المعكرونة، سواء كان ناعمًا أو منقوشًا، بطول متغير، يظهر القطع المائل المميز الذي يتميز به قلم الكتابة. البندقية هي واحدة من الأشكال القليلة للمعكرونة ذات تاريخ ميلاد مؤكد: في عام 1865، طلب صانع المعكرونة الأصلي من سان مارتينو دألبارو (جنوة)، جيوفاني باتيستا كابور، وحصل على براءة اختراع لجهاز قطع مائل. كانت البراءة هامة لأنها سمحت بقطع المعكرونة الطازجة على شكل قلم دون ضغطها، بأبعاد تتراوح بين 3 إلى 5 سنتيمترات (نصف بندقية أو بندقية). يقرأ في الوثيقة المحتفظ بها في الأرشيف المركزي للدولة في روما: "حتى يومنا هذا، لم يكن بالإمكان الحصول على القطع المائل إلا بواسطة المقص اليدوي، وهو أسلوب كان بطيئًا للغاية ومكلفًا، وكان له عيب في إنتاج قطع غير منتظمة وضغط المعكرونة."
تكاليف الشحن €5.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €49.00