المكونات: سانجيوفيزي 80%، كولورينو 10%، بونيتيليو 10%. درجة الكحول 13%. لون أحمر ياقوتي. باقة عطرية مكثفة من الفواكه، مع لمسات أنيقة من البرقوق، والتوت، والتوت الأحمر. في الذوق، يتميز بجسد ممتلئ، مع قوام تانيني ناعم وثبات ممتاز. "سان فليتشي تشيانت كلاسico" يولد من مزيج من سانجيوفيزي (80%)، كولورينو (10%) وبونيتيليو (10%)، التي تم جمعها خلال شهر سبتمبر. تتم عملية التخمير عند درجة حرارة تتحكم بها تتراوح بين 28-30 درجة مئوية، لمدة تتراوح بين 8-10 أيام، في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ. بعد ذلك، ينضج النبيذ لمدة تترواح بين 10-12 شهراً في براميل ومن ثم شهرين آخرين في الزجاجات.