التسمية: غرينولينو ديل مونفراتو كاسالي DOC العنب: 100% غرينولينو الاسم: مونفيراché الكحول: 14° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: بونزانو مونفراتو (AL)، بيمونتي، إيطاليا الوصف: تخمير في براميل فولاذية عند درجة حرارة متحكم بها تبلغ 28 درجة مئوية على القشور لمدة 15 يومًا؛ يبقى النبيذ على اتصال بالقشور لفترة إضافية من الملامسة بعد التخمير تبلغ 20 يومًا، وخلال ذلك الوقت يتم تثبيت اللون ويستقر، ويغتني النبيذ بمركبات ضخمة تعزز قوامه. نضج في براميل صغيرة من البلوط لمدة 24 شهرًا، تليها نضوج في الزجاجة لمدة لا تقل عن 20 شهرًا. اللون أحمر لامع وعنيف، ورائحة في البداية زهرية، بنفسجية وبتلات الورد، ثم التوابل، مع فلفل أبيض وقرنفل. ثم تأتي ملاحظات الفواكه بشكل نقي جدًا: برقوق، كرز مشمس، توت؛ مما يحيط ويوفق الفانيليا. المذاق واسع، والحموضة المدركة متوازنة للغاية؛ العنصر التاني هو تانينات ناعمة؛ الإحساس اللمسي يظهر كأنه مخملي مع ثبات ممتاز في الفم. التوافق: لحوم بيضاء وحمراء، مشاوي، أجبان معتقة.
Price VAT included
التسمية: غرينولينو ديل مونفراتو كاسالي DOC العنب: 100% غرينولينو الاسم: مونفيراché الكحول: 14° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: بونزانو مونفراتو (AL)، بيمونتي، إيطاليا الوصف: تخمير في براميل فولاذية عند درجة حرارة متحكم بها تبلغ 28 درجة مئوية على القشور لمدة 15 يومًا؛ يبقى النبيذ على اتصال بالقشور لفترة إضافية من الملامسة بعد التخمير تبلغ 20 يومًا، وخلال ذلك الوقت يتم تثبيت اللون ويستقر، ويغتني النبيذ بمركبات ضخمة تعزز قوامه. نضج في براميل صغيرة من البلوط لمدة 24 شهرًا، تليها نضوج في الزجاجة لمدة لا تقل عن 20 شهرًا. اللون أحمر لامع وعنيف، ورائحة في البداية زهرية، بنفسجية وبتلات الورد، ثم التوابل، مع فلفل أبيض وقرنفل. ثم تأتي ملاحظات الفواكه بشكل نقي جدًا: برقوق، كرز مشمس، توت؛ مما يحيط ويوفق الفانيليا. المذاق واسع، والحموضة المدركة متوازنة للغاية؛ العنصر التاني هو تانينات ناعمة؛ الإحساس اللمسي يظهر كأنه مخملي مع ثبات ممتاز في الفم. التوافق: لحوم بيضاء وحمراء، مشاوي، أجبان معتقة.
