التسمية: إيربينيا DOC النوع: 100% غريكو الاسم: إيرميس الكحول: 13° الحجم: 0.75ل منطقة الإنتاج: سان مانغو سول كالور (AV)، كامبانيا، إيطاليا إذا لم يتم تحديد السنة، ستُسلم الأحدث المتوفرة. الوصف: يتم صنع النبيذ بالطريقة التقليدية، والتخمير في الفولاذ عند درجة حرارة محكومة. يتم النضج في الفولاذ على الخمائر الدقيقة لمدة حوالي 6 أشهر، ثم في الزجاجات لعدة شهور. اللون أصفر باهت مع لمسات ذهبية. في الأنف، هو غني وعميق، مع نوتات مهيمنة من الميريميا والأعشاب العطرية، الزهور البيضاء والتفاح الأصفر. في الفم، هو هيكلي ومحيط، منتعش على الحنك، مدعوم بعنصر مالح لطيف ولمحات خفيفة من اللوز. يُنصح بالاقتران مع المقبلات المتنوعة، خاصة الأسماك، والوجبات الرئيسية من الأسماك، واللحوم البيضاء، والأجبان. درجة الحرارة الموصى بها: 8-10° مئوية.