التسمية: باربيرا دالبا سوبرiore DOCG الكرمة: 100% باربيرا الاسم: فينيا ألفيري الكحول: 14.5° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: لا موررا (CN)، بيمونتي، إيطاليا الوصف: يتم إجراء عملية التخمير بطريقة تقليدية. تتم عملية النقع مع القشور مع إعادة التدفق المتكررة لمدة 14 يوما، والتخمر مالولكتيك في الفولاذ. عملية النضج في البراميل (25% جديدة - 75% مستخدمة) تستمر لمدة 24 شهرا، ثم في الزجاجات لمدة 6-9 أشهر. اللون أحمر لامع. في الأنف هو هوائي مع نوتات فاكهية من التوت والعليق والتوابل. في الفم، هو جاف، بجسم كبير، حموضة مناسبة ونعومة. الاقتران الموصى به مع الأطباق الرئيسية من اللحم أو الريزوتو، اللحوم الحمراء والأجبان متوسطة النضج. درجة الحرارة الموصى بها: 16-18° م
Price VAT included
التسمية: باربيرا دالبا سوبرiore DOCG الكرمة: 100% باربيرا الاسم: فينيا ألفيري الكحول: 14.5° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: لا موررا (CN)، بيمونتي، إيطاليا الوصف: يتم إجراء عملية التخمير بطريقة تقليدية. تتم عملية النقع مع القشور مع إعادة التدفق المتكررة لمدة 14 يوما، والتخمر مالولكتيك في الفولاذ. عملية النضج في البراميل (25% جديدة - 75% مستخدمة) تستمر لمدة 24 شهرا، ثم في الزجاجات لمدة 6-9 أشهر. اللون أحمر لامع. في الأنف هو هوائي مع نوتات فاكهية من التوت والعليق والتوابل. في الفم، هو جاف، بجسم كبير، حموضة مناسبة ونعومة. الاقتران الموصى به مع الأطباق الرئيسية من اللحم أو الريزوتو، اللحوم الحمراء والأجبان متوسطة النضج. درجة الحرارة الموصى بها: 16-18° م
