التسمية: سيشيليا IGT الصنف: اختيار من العنب الأحمر الاسم: نينو الكحول: 15° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: مارسالا (TP)، سيشيليا، إيطاليا الوصف: يتم صنع النبيذ بطريقة تقليدية. بعد قطف العنب يدويًا بعناية ودقة في أوائل سبتمبر، يتم نقلها فورًا إلى ثمار في درجة حرارة 25 درجة مئوية لمدة 20 يومًا، حيث تفقد 40% من وزنها، مما يعزز تراثها العطري. يتم قطف جزء ثانٍ من العنب في العقد الأول من أكتوبر مع اختيار دقيق وصارم على العناقيد في الكرم، بعد تجفيف طبيعي تحت الشمس السيشيلية. يتم جمعها في وعاء واحد من الفولاذ حيث تبدأ عملية استخلاص نشطة جدًا وتخمير تستمر لأكثر من شهر. فقط بعد التخمير المالولكتيك يتم الشروع في الضغط بلطف. يتم النضج في براميل من الخشب الفرنسي والأمريكي، مصنوعة خصيصًا بواسطة خبير شجر السيشيلية، لمدة 4 سنوات. ثم يتم تخزين النبيذ في زجاجات في وضع أفقي لمدة 12 شهرًا. نينو هو والد ستيفانو، فرانسيسكو وروبرتو كاروزو، وفي هذا النبيذ متجلى جميع القيم التي ورثها: احترام الكرم، الثقافة، الحب لوطنه. اللون أغمق أحمر مع لمحات من الجرانيت. في الأنف، يمكن ملاحظة تمييز الروائح الحلوة من تحت الأرض والكرز الناضج، مختلطة بالأعشاب العطرية والنكهات الثانوية من الشوكولاتة والتبغ. في الفم، يكون جافًا، كثيفًا، حلو قليلاً، مع تانيين ناعمة ومستديرة، ونهاية طويلة ودائمة. توصية بالإقران مع الأطباق الرئيسية باللحم أو الريزوتو، واللحوم الحمراء، والشواء، والمشويات، والأجبان ذات النضج الجيد. درجة الحرارة الموصى بها: 16-18° مئوية.
Price VAT included
التسمية: سيشيليا IGT الصنف: اختيار من العنب الأحمر الاسم: نينو الكحول: 15° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: مارسالا (TP)، سيشيليا، إيطاليا الوصف: يتم صنع النبيذ بطريقة تقليدية. بعد قطف العنب يدويًا بعناية ودقة في أوائل سبتمبر، يتم نقلها فورًا إلى ثمار في درجة حرارة 25 درجة مئوية لمدة 20 يومًا، حيث تفقد 40% من وزنها، مما يعزز تراثها العطري. يتم قطف جزء ثانٍ من العنب في العقد الأول من أكتوبر مع اختيار دقيق وصارم على العناقيد في الكرم، بعد تجفيف طبيعي تحت الشمس السيشيلية. يتم جمعها في وعاء واحد من الفولاذ حيث تبدأ عملية استخلاص نشطة جدًا وتخمير تستمر لأكثر من شهر. فقط بعد التخمير المالولكتيك يتم الشروع في الضغط بلطف. يتم النضج في براميل من الخشب الفرنسي والأمريكي، مصنوعة خصيصًا بواسطة خبير شجر السيشيلية، لمدة 4 سنوات. ثم يتم تخزين النبيذ في زجاجات في وضع أفقي لمدة 12 شهرًا. نينو هو والد ستيفانو، فرانسيسكو وروبرتو كاروزو، وفي هذا النبيذ متجلى جميع القيم التي ورثها: احترام الكرم، الثقافة، الحب لوطنه. اللون أغمق أحمر مع لمحات من الجرانيت. في الأنف، يمكن ملاحظة تمييز الروائح الحلوة من تحت الأرض والكرز الناضج، مختلطة بالأعشاب العطرية والنكهات الثانوية من الشوكولاتة والتبغ. في الفم، يكون جافًا، كثيفًا، حلو قليلاً، مع تانيين ناعمة ومستديرة، ونهاية طويلة ودائمة. توصية بالإقران مع الأطباق الرئيسية باللحم أو الريزوتو، واللحوم الحمراء، والشواء، والمشويات، والأجبان ذات النضج الجيد. درجة الحرارة الموصى بها: 16-18° مئوية.
