الاسم: ريفييرا ليغوردي di بونتي DOC. النوع: 100% فيرمنتينو. الاسم: فيرمنتينو. الكحول: 12.5 درجة. الحجم: 0.75 لتر. منطقة الإنتاج: رانتسو (IM)، ليغوريا، إيطاليا. الوصف: يتم صنع النبيذ بطريقة تقليدية. تُجمع الثمار وتُ نقل إلى غرفة التبريد، حيث تُترك لمدة 24 ساعة عند 4 درجات مئوية؛ ثم يتم الضغط بلطف والتخمير عند درجة حرارة مضبوطة. يُ نضج النبيذ في فولاذ لحوالي 4 أشهر، ثم في الزجاجة لفترة تقارب الشهرين. اللون أصفر مع انعكاسات خضراء. في الأنف، يُ لاحظ تلميح إلى الغطاء النباتي المتوسطي. في الفم، طازج، لاذع ومتوازن. الكرمات تطل مباشرة على جزيرة غالينارا؛ هذا النبيذ هو التعبير الأمثل عن هذه المنطقة على بعد خطوات من البحر. الاقتران الموصى به مع المقبلات، أطباق السمك الأولى أو الأرز، السوشي والساشيمي، القشريات والأجبان الزرقاء. درجة الحرارة الموصى بها: 8-10 درجات مئوية.