التسمية: نبيذ سبومنتي بروت المحصول: شاردونيه وبينو نيرو الاسم: بينو الكحول: 12° الحجم: 0.75 لتر منطقة الانتاج: مومبرتشيللي (AT)، بييمونتي، إيطاليا الوصف: يتم صنع النبيذ بالطريقة التقليدية، التخمير الكحولي في الفولاذ وإعادة التخمير في الأوتوكلاف وفقًا لطريقة تشارمات أو مارتينوتي، مع البقاء على "الخام الدقيقة" قبل التعبئة. اللون أصفر باهت مع ظلال خضراء. في الأنف، يتميز بالانتعاش والفاكهة مع لمحات من الفاكهة الطازجة والزهور البيضاء. في الفم، هو طازج ورقيق وممتع في الشرب. الاقتران الموصى به مع مقبلات السمك، وتارتار السمك، والمعكرونة مع الأسماك البيضاء، والأسماك والصدفيات على البخار. درجة الحرارة الموصى بها: 6-8° م.