Fratelli Aresca "Testabalorda" Grignolino d'Asti DOC 2023

التسمية: Grignolino d'Asti DOC العنب: 100% Grignolino الاسم: Testabalorda الكحول: 13° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: Mombercelli (AT)، بيدمونت، إيطاليا الوصف: في عملية التخمير يتم نقع القشور لمدة حوالي 6/7 أيام ودرجة حرارة محكومة بين 25-27 درجة مئوية. يتم نضج النبيذ لمدة لا تقل عن 4-5 أشهر في الفولاذ قبل التعبئة. اللون أحمر كرز فاتح. في الأنف تُلاحظ نغمات من الورد والفلفل الأبيض. في الفم تتكرر نغمات الورد والفواكه التي تم التعبير عنها في الشم. يُوصى بتقديمه مع فيتيلو توناتو، اللحم النيء، اللحوم الباردة والأنيولوتي، المقلي المختلط على الطريقة البيدمونتية وأطباق السمك المعقدة أو المشوية مع الأعشاب العطرية. درجة الحرارة الموصى بها: 16-18 درجة مئوية