تسمية: باركو ريال دي كارمينيانو DOC نوع العنب: 70% سانجيوفيزي، 15% كابيرنيه سافينيون، 10% كانايولو، 5% كابيرنيه فرانس الاسم: باركو ريال دي كارمينيانو الكحول: 13.5° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: كارمينيانو (PO)، توسكانا، إيطاليا إذا لم يتم تحديد السنة، سيتم تسليم الأحدث المتاحة. الوصف: يتم صنع النبيذ بطريقة تقليدية، التخمير الكحولي في خزانات من الفولاذ لمدة 7 أيام يتبعه 8 أيام أخرى من النقع ثم التخمير المالولكتيك دائمًا في الفولاذ. نضج في براميل كبيرة من البلوط من أليير بسعة 25 هكتولتر لمدة 10 أشهر. اللون أحمر روماني مكثف. في الأنف فاكهي ومباشر، مع ثمار صغيرة وزهور حمراء، بنفسج وأعشاب برية. في الفم متوازن، ناعم، منعش وممتع، مع بقاء فاكهي طويل. الاقتران الموصى به مع أطباق لحم أو risotti مع الفطر، واللحوم الحمراء، المحمصات، الطرائد، اللحوم المطبوخة والجبن المعتق. درجة الحرارة الموصى بها: 16-18° مئوية.