التسمية: روكيه دي كاستانيولي مونفيراتو DOCG ريزيرفا العنب: 100% روكيه الاسم: إل فونداطور الكحول: 15° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: كاستانيولي مونفيراتو (AS)، بيدمونت، إيطاليا الوصف: تتم عملية التخمير بالطريقة التقليدية في الأحمر، ويتم التعتيق في البلوط الفرنسي لمدة تتراوح بين 10-14 شهرًا حسب السنة. لا يتم التثبيت الطرطري. اللون أحمر ياقوتي يميل إلى القرمزي. في الأنف، هو كثيف ومستمر مع ذكريات عطرية تميل إلى الروائح النموذجية للتوت البري، التي تتطور إلى توابل شرقية وفلفل أسود. في الفم، هو قوي ومميز على الحنك، ذو استمرارية كبيرة. يُوصى بتقديمه مع الجبن المعتق والمزرق، مع المعكرونة المحشوة باللحم، مع اللحوم الحمراء المطبوخة لفترات طويلة أو اللحوم البيضاء في تحضيرات ذات هيكل خاص أو متبلة مثل الكاري أو الخردل. درجة حرارة التقديم: 18-20° م
€ ٢٢٫٠٠
الوصف
التسمية: روكيه دي كاستانيولي مونفيراتو DOCG ريزيرفا العنب: 100% روكيه الاسم: إل فونداطور الكحول: 15° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: كاستانيولي مونفيراتو (AS)، بيدمونت، إيطاليا الوصف: تتم عملية التخمير بالطريقة التقليدية في الأحمر، ويتم التعتيق في البلوط الفرنسي لمدة تتراوح بين 10-14 شهرًا حسب السنة. لا يتم التثبيت الطرطري. اللون أحمر ياقوتي يميل إلى القرمزي. في الأنف، هو كثيف ومستمر مع ذكريات عطرية تميل إلى الروائح النموذجية للتوت البري، التي تتطور إلى توابل شرقية وفلفل أسود. في الفم، هو قوي ومميز على الحنك، ذو استمرارية كبيرة. يُوصى بتقديمه مع الجبن المعتق والمزرق، مع المعكرونة المحشوة باللحم، مع اللحوم الحمراء المطبوخة لفترات طويلة أو اللحوم البيضاء في تحضيرات ذات هيكل خاص أو متبلة مثل الكاري أو الخردل. درجة حرارة التقديم: 18-20° م