Montalbera "Levoluzione" Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2019

التسمية: بارولو DOCG سيرالونغا د'ألبا الكرمة: 100% نبيولو الاسم: Levoluzione الكحول: 14.5° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: كاستانيولي مونفيراتو (AS)، بييمونتي، إيطاليا تتم عملية التخمير بطريقة تقليدية للنبيذ الأحمر، مع تعتيق لا يقل عن 38 شهرًا، منها 18 شهرًا في براميل كبيرة وبراميل من خشب البلوط الفرنسي. اللون أحمر ياقوتي مع انعكاسات قرمزية لذيذة، يحافظ على حيوية لونية تحفز على الشرب. لامع ومميز. الرائحة نبيذية، واسعة، مكثفة ومستمرة مع نفحات من جوزة الطيب، جذور الكينا، المربى، العرقسوس، ونفحات عشبية وتوابل لذيذة. في الفم، كامل، كريم، متناغم، وناعم. مثير وأنيق. ذو جسم تانيني، أنيق، مشدود وملحّي. التوصية بالتقديم مع المعكرونة بصلصة اللحم أو الريزوتو، اللحوم الحمراء، المشاوي، الطرائد، اللحوم المطهوة ببطء، والأجبان المعتقة جيدًا. درجة حرارة التقديم: 18-20 درجة مئوية