الوصف
التسمية: بارولو DOCG سيرالونغا دالبا العنب: 100% نبيولو الاسم: ليڤولوتسيوني الكحول: 14.5° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: كاستانيولي مونفيراتو (AS)، بيدمونت، إيطاليا الوصف: يتم التخمير بطريقة تقليدية باللون الأحمر، مع عمر لا يقل عن 38 شهرًا منها 18 في براميل كبيرة وبراميل من خشب البلوط الفرنسي. اللون أحمر ياقوتي مع انعكاسات رمانية لذيذة، يحافظ على الديناميكية اللونية التي تحفز الشرب. لامع ومميز. في الأنف، هو نبيذي، واسع، كثيف ومستمر مع روائح جوزة الطيب، جذر الكينا، المربى، العرقسوس ونفحات عشبية لذيذة ونوتات متبلة. في الفم، هو ممتلئ، كريم، متناغم، مخملي. مثير وأرستقراطي. ذو جسم تانيني، أنيق، مشدود ومالح. يوصى بتقديمه مع المعكرونة مع راجو اللحم أو الريزوتو، اللحوم الحمراء، المشاوي، الطرائد، البراساتي والأجبان المعتقة جيدًا. درجة حرارة التقديم: 18-20° م