التسمية: كولي تورطونيسي دوك نوع العنب: 100% تيموراسو الاسم: إيتالو الكحول: 15° الحجم: 0,75 لتر منطقة الإنتاج: ستازانو (أل)، بييمونتي، إيطاليا الوصف: تتم عملية صناعة النبيذ بطريقة تقليدية، تخمير باستخدام الخمائر الطبيعية (المحلية)، وشيخوخة في خزانات من الأسمنت الغذائي لمدة تقارب السنتين حيث يستقر بشكل طبيعي دون الحاجة إلى تصفية. ثم في الزجاجة لمدة تقارب الستة أشهر. اللون أصفر ذهبي. في الأنف، روائح مكثفة وثابتة من التوابل والأعشاب مع ملوحة واضحة. في الفم، نكهة منعشة ولذيذة، مع نهاية نظيفة وثابتة. بعد حوالي خمس سنوات، تصبح المعادن أكثر تركيزًا وتزداد التعقيد العام مع ملاحظات من الجرافيت، والطحلب، والهيدروكربونات. حوالي عشر سنوات، يصل النبيذ إلى رقة كبيرة وبنية رفيعة جدًا على الحنك، ولكن بقوة ودوام كبيرين. توائم موصى بها مع مقبلات مختلطة، وخاصة من السمك، وأطباق من السمك، والأسماك والقشريات، وقلي السمك أو تارتار السمك، وسلطة الباكالا والبطاطس. درجة الحرارة الموصى بها: 10-12° مئوية.
Price VAT included
التسمية: كولي تورطونيسي دوك نوع العنب: 100% تيموراسو الاسم: إيتالو الكحول: 15° الحجم: 0,75 لتر منطقة الإنتاج: ستازانو (أل)، بييمونتي، إيطاليا الوصف: تتم عملية صناعة النبيذ بطريقة تقليدية، تخمير باستخدام الخمائر الطبيعية (المحلية)، وشيخوخة في خزانات من الأسمنت الغذائي لمدة تقارب السنتين حيث يستقر بشكل طبيعي دون الحاجة إلى تصفية. ثم في الزجاجة لمدة تقارب الستة أشهر. اللون أصفر ذهبي. في الأنف، روائح مكثفة وثابتة من التوابل والأعشاب مع ملوحة واضحة. في الفم، نكهة منعشة ولذيذة، مع نهاية نظيفة وثابتة. بعد حوالي خمس سنوات، تصبح المعادن أكثر تركيزًا وتزداد التعقيد العام مع ملاحظات من الجرافيت، والطحلب، والهيدروكربونات. حوالي عشر سنوات، يصل النبيذ إلى رقة كبيرة وبنية رفيعة جدًا على الحنك، ولكن بقوة ودوام كبيرين. توائم موصى بها مع مقبلات مختلطة، وخاصة من السمك، وأطباق من السمك، والأسماك والقشريات، وقلي السمك أو تارتار السمك، وسلطة الباكالا والبطاطس. درجة الحرارة الموصى بها: 10-12° مئوية.
