التسمية: AOP بورغونيه كوت شالونيز العنب: 100% بينو نوار الاسم: ميركوري كلوس لا بيريير مونوبول الكحول: 13° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: شاميلي، بورغونيه، فرنسا الوصف: عنب محصود يدويًا من كروم تبلغ من العمر حوالي 70 عامًا. يتم التخمير في 12 يومًا في خزانات أسمنتية محكمة الحرارة، مع نقع قبل التخمير بارد لمدة 3 إلى 5 أيام. يتم رفع الخزانات مرتين يوميًا لمتابعة حالة التخمير. يتم التخمير في براميل خشبية لمدة 12 شهرًا و6 أشهر في الزجاجة. غير مفلتر. اللون أحمر كثيف. في الأنف، تُشَم رائحة الفواكه الناضجة من الغابة. في الفم، يكون محيطًا، مع نكهات الفواكه الناضجة من الغابة، مع إحساسات أكثر تعقيدًا ونهاية معدنية. يُوصى بتقديمه مع اللحوم في الصلصة مثل اللحم البقري أو مع الأسماك الفاخرة. درجة الحرارة الموصى بها: 16° مئوية
€ ٤١٫٠٠
الوصف
التسمية: AOP بورغونيه كوت شالونيز العنب: 100% بينو نوار الاسم: ميركوري كلوس لا بيريير مونوبول الكحول: 13° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: شاميلي، بورغونيه، فرنسا الوصف: عنب محصود يدويًا من كروم تبلغ من العمر حوالي 70 عامًا. يتم التخمير في 12 يومًا في خزانات أسمنتية محكمة الحرارة، مع نقع قبل التخمير بارد لمدة 3 إلى 5 أيام. يتم رفع الخزانات مرتين يوميًا لمتابعة حالة التخمير. يتم التخمير في براميل خشبية لمدة 12 شهرًا و6 أشهر في الزجاجة. غير مفلتر. اللون أحمر كثيف. في الأنف، تُشَم رائحة الفواكه الناضجة من الغابة. في الفم، يكون محيطًا، مع نكهات الفواكه الناضجة من الغابة، مع إحساسات أكثر تعقيدًا ونهاية معدنية. يُوصى بتقديمه مع اللحوم في الصلصة مثل اللحم البقري أو مع الأسماك الفاخرة. درجة الحرارة الموصى بها: 16° مئوية