التسمية: تيرري سيشيلياني آي جي بي روزه النوع: نيريلو ماسكاليسي، سانجوفيسي الاسم: إل 4 لوجليو الكحول: 13° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: المنحدرات من جبل ياتو، مونريالي (با)، صقلية، إيطاليا الوصف: حصاد يدوي للعنب، تُجرى عملية التخمير بطريقة بيضاء، مع فصل القشور عن العصير لتعزيز الخصائص المتنوعة. يتم إنتاجه بطريقة مارتينوتي، ويوضع في أوتوكلاف من الفولاذ المقاوم للصدأ ويُشبع بالفقاعات مع خمائر مختارة لمدة تتراوح حوالي 5/6 أشهر عند درجة حرارة متحكم فيها تبلغ 18° مئوية. يتم بعد ذلك تبريده إلى -4° مئوية لمدة تتراوح حوالي 8/10 أيام من أجل الاستقرار، ثم يُصفّى ويُعبأ في زجاجات. يُكمل النضج لمدة حوالي 3/4 أشهر في الزجاجة. اللون هو زهري كزهور الخوخ مع انعكاسات لامعة. الفقاعات جيدة مع رغوة نابضة وقوية، وعدد كبير من الفقاعات الدقيقة والثابتة. في الأنف، تُلاحظ نكهات فاكهية وزهرية، مع لمحات من الخوخ، الفانيليا والفواكه الاستوائية، التوت، الرمان وفراولة الغابة وعبير الورد البري. في الفم، هو طازج ومتوازن بين النعومة والحموضة، مع نهاية طويلة على الحنك، مكثفة وثابتة، نكتشف نفس النكهات الملاحظة في الشم. الاقتران الموصى به مع اللحوم الباردة والأجبان كمقبلات، يجب تجربته مع البيتزا أو البرغر بالجبنة، الخضار المحشوة، الأخطبوط والبطاطا، المعكرونة والفاصوليا. الخيار المثالي عندما يكون الأبيض ضعيفًا جدًا والأحمر قد يغطي الأطباق. كل الخصوصية الصقلية في كأس من النبيذ. درجة حرارة التقديم: 10-12° مئوية اكتشف المنتج.
Price VAT included
التسمية: تيرري سيشيلياني آي جي بي روزه النوع: نيريلو ماسكاليسي، سانجوفيسي الاسم: إل 4 لوجليو الكحول: 13° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: المنحدرات من جبل ياتو، مونريالي (با)، صقلية، إيطاليا الوصف: حصاد يدوي للعنب، تُجرى عملية التخمير بطريقة بيضاء، مع فصل القشور عن العصير لتعزيز الخصائص المتنوعة. يتم إنتاجه بطريقة مارتينوتي، ويوضع في أوتوكلاف من الفولاذ المقاوم للصدأ ويُشبع بالفقاعات مع خمائر مختارة لمدة تتراوح حوالي 5/6 أشهر عند درجة حرارة متحكم فيها تبلغ 18° مئوية. يتم بعد ذلك تبريده إلى -4° مئوية لمدة تتراوح حوالي 8/10 أيام من أجل الاستقرار، ثم يُصفّى ويُعبأ في زجاجات. يُكمل النضج لمدة حوالي 3/4 أشهر في الزجاجة. اللون هو زهري كزهور الخوخ مع انعكاسات لامعة. الفقاعات جيدة مع رغوة نابضة وقوية، وعدد كبير من الفقاعات الدقيقة والثابتة. في الأنف، تُلاحظ نكهات فاكهية وزهرية، مع لمحات من الخوخ، الفانيليا والفواكه الاستوائية، التوت، الرمان وفراولة الغابة وعبير الورد البري. في الفم، هو طازج ومتوازن بين النعومة والحموضة، مع نهاية طويلة على الحنك، مكثفة وثابتة، نكتشف نفس النكهات الملاحظة في الشم. الاقتران الموصى به مع اللحوم الباردة والأجبان كمقبلات، يجب تجربته مع البيتزا أو البرغر بالجبنة، الخضار المحشوة، الأخطبوط والبطاطا، المعكرونة والفاصوليا. الخيار المثالي عندما يكون الأبيض ضعيفًا جدًا والأحمر قد يغطي الأطباق. كل الخصوصية الصقلية في كأس من النبيذ. درجة حرارة التقديم: 10-12° مئوية اكتشف المنتج.
