الاسم: تيرري سيشيلياني إ جي بي ميرلو النوع: 100% ميرلو الاسم: سانت أنسلوم ميرلو الكحول: 13,5° الحجم: 0,75 لتر منطقة الإنتاج: منحدرات جبل جاتو، مونريالي (ب أ)، صقلية، إيطاليا الوصف: يتم جمع العنب يدوياً، تتم عملية تخمير العنب بالطريقة التقليدية، تتم عملية التخمير الكحولي بقشور العنب لبضعة أيام عند 25-26 °م. يتم النضج من خلال تمرير أول في حاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ لمدة حوالي 5/6 أشهر، مع تمرير لاحق في براميل لمدة 3 أشهر إضافية. يتم النضج بعد ذلك في الزجاجات لمدة حوالي 5/6 أشهر. اللون هو الأحمر القرمزي مع لمحات من اللون الأمارنث. في الأنف، يمكن تمييز نوتات فاكهية، وزهرية، ونباتية، وتوابل، مع روائح من التوت، التمر الهندي، الفلفل الأسود، القرنفل، الجلد، القهوة، والشمر. في الفم، هو جاف، دافئ، ناعم، بارد بشكل معتدل، وتانين معتدل، متوازن، مكثف، طويل الأمد ومنسجم، حيث نستعيد نفس الروائح التي تم تمييزها في الشم. الاقتران الموصى به مع المقبلات القائمة على اللحوم الباردة والأجبان الناضجة، الأطباق الأولى القائمة على اللحوم، اللحوم المشوية، شرائح اللحم، واللحم البري. درجة حرارة الخدمة: 16-18° م اكتشف المنتج.