التسمية: باربيرا د'Alba DOC نوع العنب: 100% باربيرا الاسم: باربيرا الكحول: 13° الحجم: 0,75 لتر منطقة الإنتاج: مونتا (CN)، بييمونتي، إيطاليا الوصف: تجريد العنب وملء خزانات الصلب للتخمر الكحولي؛ مدة التخمر تقارب 10 أيام عند درجة حرارة 28-30 درجة مئوية؛ يلي ذلك عملية التخمير الثاني وعمليات التحويل المتكررة لتحقيق صفاء طبيعي؛ التعبئة ومرحلة النضوج اللاحقة في زجاجات مائلة حتى وقت التسويق. نبيذ بلون أحمر متألق مع انعكاسات بنفسجية؛ العطر قوي ومستمر مع نكهات من الكرز والتوت ونكهة خفيفة من الفانيليا نتيجة نضوجه في الخشب؛ في الفم، يظهر النبيذ بمذاق مرن وبنية جيدة مع توازن جيد بين الكحول والحموضة. يُعتبر الجمع مثاليًا مع الأطباق التقليدية من بييمونتي، ويوصى به بشكل خاص مع اللحوم المسلوقة الكبيرة و”البانا كودا”.
Price VAT included
التسمية: باربيرا د'Alba DOC نوع العنب: 100% باربيرا الاسم: باربيرا الكحول: 13° الحجم: 0,75 لتر منطقة الإنتاج: مونتا (CN)، بييمونتي، إيطاليا الوصف: تجريد العنب وملء خزانات الصلب للتخمر الكحولي؛ مدة التخمر تقارب 10 أيام عند درجة حرارة 28-30 درجة مئوية؛ يلي ذلك عملية التخمير الثاني وعمليات التحويل المتكررة لتحقيق صفاء طبيعي؛ التعبئة ومرحلة النضوج اللاحقة في زجاجات مائلة حتى وقت التسويق. نبيذ بلون أحمر متألق مع انعكاسات بنفسجية؛ العطر قوي ومستمر مع نكهات من الكرز والتوت ونكهة خفيفة من الفانيليا نتيجة نضوجه في الخشب؛ في الفم، يظهر النبيذ بمذاق مرن وبنية جيدة مع توازن جيد بين الكحول والحموضة. يُعتبر الجمع مثاليًا مع الأطباق التقليدية من بييمونتي، ويوصى به بشكل خاص مع اللحوم المسلوقة الكبيرة و”البانا كودا”.
