اسم: نبيذ أبيض نوع العنب: 100% موسكاتو أبيض الاسم: ريفولوزيوني الكحول: 13° الحجم: 0.75ل منطقة الإنتاج: مونتا (CN)، بييمونتي، إيطاليا الوصف: تخزين العنب في درجة حرارة قريبة من 2°C ورطوبة مسيطر عليها لمدة 15 يومًا تقريبًا؛ إزالة السيزال والتخمير البارد للعنب المهروس لمدة 18-24 ساعة عند حوالي 10°C؛ الضغط بلطف والتخمير اللاحق في براميل من الأكاسيا بسعة 500 لتر، والذي يحدث عند درجة حرارة 12°C لمدة 25/28 يومًا تقريبًا؛ التعبئة في نهاية الصيف التالي. نبيذ بلون أصفر قشدي؛ العطر مكثف جداً ودائم مع لمسات كلاسيكية لموسكاتو من الحمضيات، والزهور البيضاء، والمريمية، والعسل. في الفم، يظهر النبيذ حامضاً، له بنية جيدة ومتوازن. يُوصى به مع المقبلات والأطباق الأولى أو لتناول الأسماك والثمار البحرية المشوية، حيث يُظهر كل شخصيته كمقبل.