Tritsha Kustanzu maʻ ḥalīb al-jāmūs bidūn lāktūz. (500 g / 3 qiṭaʿ)

الموزاريلا بدون لاكتوز مصنوعة من حليب جاموسنا منزوع اللاكتوز، حليب منزوع اللاكتوز، ملح ومِزْرَاة. الحليب هو نفس الحليب المستخدم في إنتاج الموزاريلا التقليدية من حليب الجاموس، ولهذا السبب، فإن الطعم هو نفسه. الفرق يحدث في مرحلة الإنتاج حيث يتم إزالة اللاكتوز من الحليب. الضرورة لإنتاج الموزاريلا بدون لاكتوز تأتي للسماح للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز بتناول الموزاريلا أو الأطباق التي تحتوي عليها، لكن ليس فقط! هي أيضاً مناسبة لمن يستهلكون منتجات الألبان بشكل متكرر وبكميات كبيرة. تتوفر بأشكال مختلفة، مثل كرواسان، أفيرسنا، بوقنيتين، أو قطع، بدءًا من 100 غ حتى 3 كغ كحد أقصى، متاحة فقط عند الطلب. للاستمتاع بها بأفضل شكل، في الفترات الباردة بشكل خاص، لأن الموزاريلا تعبر عن أفضل نكهاتها عند تناولها عند درجة حرارة حوالي 28-30°C، نوصي بتسخينها برفق في الميكروويف عند 600 واط لمدة حوالي 15 ثانية أو، إذا رغبت في ذلك، غمرها مع الكيس بالكامل في ماء دافئ لمدة حوالي 15 دقيقة. مصدر الحليب: إيطاليا.