لُونْزَا دِي سُوِينُو نَيْرُو دَيْ نِيبْرُودِي 400 ج لُونْزَا دِي سُوِينُو نَيْرُو دَيْ نِيبْرُودِي هي مُنْتَج شَارِي غِيَارِي بِجَوْدَة عَالِيَة، مُصَنَّعَة مِن لَحْم خَاصّ وَمُتَخَصِّصَة بِتَوازُن كَامِل بَيْنَ اللَّحْم وَالدُّهُون، مما يَضْمَن نَكَاهة، وَلُيُونَة، وَمُتَعة قَوِّيَة فِي الْمَذاق. مُنْتَجَة بِحَسَب التَّقْلِيد السِّيقِي الْعَتيق، تُعَدّ هَذِهِ الْلُونْزَا مُمَثِّلَة لِتميُّز طَبَخِي مِثَالِي لِمَنْ يَسْتَخْدِمُ مُنْتَجَات شَارِي حَقيقية، رَاقِيَة، وَذَات نَكَاهَة حَادَّة. الْمَوَاسِم الرَّئِيسِيَّة: قَطْعَة نَبِيلَة مِن لَحْم سُوِينُو نَيْرُو دَيْ نِيبْرُودِي، تَوَازُن كَامِل بَيْنَ اللَّحْم وَالدُّهُون، عَمَل حِرَفِيّ بِالتَّقْلِيد، نُضْج بُطِيئ لِمُدَّة 60-90 يَوْمًا، ومَقَادِير كَبِيرَة (2.5 كجم – 5 كجم)، المُثَلَّة لِلاِسْتِخْدَام الاحترافي أيضًا. تَتَّبِع اللُونْزَا عَمَلِيَّة إِنتاج مُنَتَظَمَة تَزِيد مِن جَوْدَتِهَا وَنَكَاهَتِهَا. بَعْدَ التَّمْليح، تُوَضَع اللُونْزَا فِي مَكَان بَارِد لِمُدَّة تَقارِب 8 أَيَّام، وتُقَلَّب وتُدَلَّك يَوْمِيًّا لِتَحْقِيق تَوْزِيع مُتَسَاوٍ لِلْمِلْح. بَعْدَهَا، يُعَمَل الشَّارِ وَيُضَاف فِي شَبَكَة مُرَخَّصَة، ثُمّ تُترك لِتَجْفُ لتَخْلِيص الرَّطُوبَة الزَّائِدَة وَتَثْبِيت الْهَيْكَل. تُعَدُّ مَرَاحِل التَّجْفِيف هَامَّة (5-10 أَيَّام)، حَيْث يُعاد تَوَازُن مَحْتَوَى المَائِيَّة مِن خِلَال رَقَابَة مُسْتَمِرَّة لِلْحَرَارَة وَالرَّطُوبَة. تَجْرِي مَرَاحِل نُضُوج مُدَاعة مَع تَشَبُّع بُطِيء لِمُدَّة 60-90 يَوْمًا، مَا يُنَمِّي عُطور مُعَقَّدَة وَتَمَايُز صَلب وَمُرِين. تُعَدُّ اللُونْزَا مُثَلَّة لِمَلَائِح مُمتَازَة، تَحَضِيرَات مَقبلات، وَمُقبلات جُورمِي، سَندوتشَات، وَتحضيرات بِجَوْدَة عَالِيَة، بالإضافة إِلَى استخدام هُورِيكَا وَمَطَاعِم.
تكاليف الشحن €5.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.90
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
لُونْزَا دِي سُوِينُو نَيْرُو دَيْ نِيبْرُودِي 400 ج لُونْزَا دِي سُوِينُو نَيْرُو دَيْ نِيبْرُودِي هي مُنْتَج شَارِي غِيَارِي بِجَوْدَة عَالِيَة، مُصَنَّعَة مِن لَحْم خَاصّ وَمُتَخَصِّصَة بِتَوازُن كَامِل بَيْنَ اللَّحْم وَالدُّهُون، مما يَضْمَن نَكَاهة، وَلُيُونَة، وَمُتَعة قَوِّيَة فِي الْمَذاق. مُنْتَجَة بِحَسَب التَّقْلِيد السِّيقِي الْعَتيق، تُعَدّ هَذِهِ الْلُونْزَا مُمَثِّلَة لِتميُّز طَبَخِي مِثَالِي لِمَنْ يَسْتَخْدِمُ مُنْتَجَات شَارِي حَقيقية، رَاقِيَة، وَذَات نَكَاهَة حَادَّة. الْمَوَاسِم الرَّئِيسِيَّة: قَطْعَة نَبِيلَة مِن لَحْم سُوِينُو نَيْرُو دَيْ نِيبْرُودِي، تَوَازُن كَامِل بَيْنَ اللَّحْم وَالدُّهُون، عَمَل حِرَفِيّ بِالتَّقْلِيد، نُضْج بُطِيئ لِمُدَّة 60-90 يَوْمًا، ومَقَادِير كَبِيرَة (2.5 كجم – 5 كجم)، المُثَلَّة لِلاِسْتِخْدَام الاحترافي أيضًا. تَتَّبِع اللُونْزَا عَمَلِيَّة إِنتاج مُنَتَظَمَة تَزِيد مِن جَوْدَتِهَا وَنَكَاهَتِهَا. بَعْدَ التَّمْليح، تُوَضَع اللُونْزَا فِي مَكَان بَارِد لِمُدَّة تَقارِب 8 أَيَّام، وتُقَلَّب وتُدَلَّك يَوْمِيًّا لِتَحْقِيق تَوْزِيع مُتَسَاوٍ لِلْمِلْح. بَعْدَهَا، يُعَمَل الشَّارِ وَيُضَاف فِي شَبَكَة مُرَخَّصَة، ثُمّ تُترك لِتَجْفُ لتَخْلِيص الرَّطُوبَة الزَّائِدَة وَتَثْبِيت الْهَيْكَل. تُعَدُّ مَرَاحِل التَّجْفِيف هَامَّة (5-10 أَيَّام)، حَيْث يُعاد تَوَازُن مَحْتَوَى المَائِيَّة مِن خِلَال رَقَابَة مُسْتَمِرَّة لِلْحَرَارَة وَالرَّطُوبَة. تَجْرِي مَرَاحِل نُضُوج مُدَاعة مَع تَشَبُّع بُطِيء لِمُدَّة 60-90 يَوْمًا، مَا يُنَمِّي عُطور مُعَقَّدَة وَتَمَايُز صَلب وَمُرِين. تُعَدُّ اللُونْزَا مُثَلَّة لِمَلَائِح مُمتَازَة، تَحَضِيرَات مَقبلات، وَمُقبلات جُورمِي، سَندوتشَات، وَتحضيرات بِجَوْدَة عَالِيَة، بالإضافة إِلَى استخدام هُورِيكَا وَمَطَاعِم.
| طاقة (كيلو كالوري) | 528 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.83 |
| الدهون (غ) | 50.8 |
| بروتين (غ) | 16.88 |
