بيتلمات هو جبن ممتاز ينتج حصريًا في سبعة مراع فصلية في أوسيلا العليا فوق 2000 متر من الارتفاع ويتم الحصول عليه من حليب خام كامل من حلب واحد، معظمها من أبقار من سلالة براون. المراعي مرتفعة جدًا بحيث يجب نقل الأشكال إلى أسفل بواسطة طائرات الهليكوبتر. جبن ذو عجينة نصف مطبوخة، يتقدّم عادةً لمدة لا تقل عن 60 يومًا. رائحته الخاصة مرتبطة بمزيج من الأعشاب والزهور، بما في ذلك عشبة ميوتيلينا الموجودة في مناطق الجبال العالية، حيث يتم إرسال الماشية للرعي وحيث يُنتج الجبن. منذ القرن الثالث عشر، في فترة استعمار والسر للمنطقة الفرعية، كان يُستخدم بيتلمات كسلعة للتبادل أو كعملة لدفع الرسوم. يبدو أن الاسم يأتي من "باتيل" التي تعني "صدقة"، وبالتالي كان يُستخدم بالتأكيد لأشكال من الأعمال الخيرية، مرتبطًا بـ"مات" التي تعني بالألمانية "الرعي". وبالتالي، يمكن ترجمته حرفيًا إلى "رعي الصدقة".
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
بيتلمات هو جبن ممتاز ينتج حصريًا في سبعة مراع فصلية في أوسيلا العليا فوق 2000 متر من الارتفاع ويتم الحصول عليه من حليب خام كامل من حلب واحد، معظمها من أبقار من سلالة براون. المراعي مرتفعة جدًا بحيث يجب نقل الأشكال إلى أسفل بواسطة طائرات الهليكوبتر. جبن ذو عجينة نصف مطبوخة، يتقدّم عادةً لمدة لا تقل عن 60 يومًا. رائحته الخاصة مرتبطة بمزيج من الأعشاب والزهور، بما في ذلك عشبة ميوتيلينا الموجودة في مناطق الجبال العالية، حيث يتم إرسال الماشية للرعي وحيث يُنتج الجبن. منذ القرن الثالث عشر، في فترة استعمار والسر للمنطقة الفرعية، كان يُستخدم بيتلمات كسلعة للتبادل أو كعملة لدفع الرسوم. يبدو أن الاسم يأتي من "باتيل" التي تعني "صدقة"، وبالتالي كان يُستخدم بالتأكيد لأشكال من الأعمال الخيرية، مرتبطًا بـ"مات" التي تعني بالألمانية "الرعي". وبالتالي، يمكن ترجمته حرفيًا إلى "رعي الصدقة".
