بلو دي لودي هو نوع من الجبن العفن الذي يُنتج في بلدية لودي. طريقة إنتاجه هي نفس الطريقة المستخدمة لإنشاء غورغونزولا الطبيعية. تتميز بنكهة حارة وطعم قوي، ناعم ومختلط. قشرة خشنة، وعجينة دهنية بها عفونة تعطيها خطوط زرقاء وخضراء واضحة. التقليد الكبير للأجبان العفنة في لومبارديا يُظهر في هذا النوع النادر والمحلي الذي يجمع المنطقة من لودي السفلية. تقنية الإنتاج هي نفسها لتقنية غورغونزولا مع قوام أكبر للعجينة وعفونة أكثر كثافة.
بلو دي لودي هو نوع من الجبن العفن الذي يُنتج في بلدية لودي. طريقة إنتاجه هي نفس الطريقة المستخدمة لإنشاء غورغونزولا الطبيعية. تتميز بنكهة حارة وطعم قوي، ناعم ومختلط. قشرة خشنة، وعجينة دهنية بها عفونة تعطيها خطوط زرقاء وخضراء واضحة. التقليد الكبير للأجبان العفنة في لومبارديا يُظهر في هذا النوع النادر والمحلي الذي يجمع المنطقة من لودي السفلية. تقنية الإنتاج هي نفسها لتقنية غورغونزولا مع قوام أكبر للعجينة وعفونة أكثر كثافة.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
