البريزولا من فالتيلينا IGP هي واحدة من أشهى اللحوم المجففة في الإنتاج الإيطالي، وبونتا دانكا هي القطعة الأكثر تميزًا من لحم البقر التي يتم استخلاص هذه اللحم المجفف الرائع منها. لحم طري، طازج، عطره رائع، لذيذ جدًا وفي الحقيقة هو الأقل دهنية. المكون الرئيسي لها هو المناخ في المنطقة التي تنتج فيها: هواء بارد وصافي من الجبال التي تتدفق من قلب جبال الألب، وهو أمر لا يمكن تكراره بأي شكل. لهذه اللحوم تاريخ يمتد إلى القرن التاسع عشر، وربما كانت تُنتج قبل ذلك. إنه منتج خالي من الدهون يتم الحصول عليه من الفخذ الخالي من عضلة الأدكتور. ثم يتم وضعه في حاويات مع الملح، الفلفل، التوابل والنبيذ. بعد التجفيف في درجة حرارة الغرفة، يتم نضجها لفترة تتراوح بين 4 أشهر في ظروف رطوبة وحرارة مثالية في كهوف مملوكة. الخصائص: لحم بدون عظام يتم الحصول عليه من أجزاء خلفية من الأبقار البالغة. خالي من الغلوتين وخالي من اللاكتوز. مدة النضج: 28/56 يومًا.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
البريزولا من فالتيلينا IGP هي واحدة من أشهى اللحوم المجففة في الإنتاج الإيطالي، وبونتا دانكا هي القطعة الأكثر تميزًا من لحم البقر التي يتم استخلاص هذه اللحم المجفف الرائع منها. لحم طري، طازج، عطره رائع، لذيذ جدًا وفي الحقيقة هو الأقل دهنية. المكون الرئيسي لها هو المناخ في المنطقة التي تنتج فيها: هواء بارد وصافي من الجبال التي تتدفق من قلب جبال الألب، وهو أمر لا يمكن تكراره بأي شكل. لهذه اللحوم تاريخ يمتد إلى القرن التاسع عشر، وربما كانت تُنتج قبل ذلك. إنه منتج خالي من الدهون يتم الحصول عليه من الفخذ الخالي من عضلة الأدكتور. ثم يتم وضعه في حاويات مع الملح، الفلفل، التوابل والنبيذ. بعد التجفيف في درجة حرارة الغرفة، يتم نضجها لفترة تتراوح بين 4 أشهر في ظروف رطوبة وحرارة مثالية في كهوف مملوكة. الخصائص: لحم بدون عظام يتم الحصول عليه من أجزاء خلفية من الأبقار البالغة. خالي من الغلوتين وخالي من اللاكتوز. مدة النضج: 28/56 يومًا.
