بريزاولا فالتلينا IGP هي واحدة من أفخر اللحوم المعالجة في الإنتاج الإيطالي، وبونتا دانكا هي الجزء الأكثر قيمة من لحم البقر الذي يُستخرج منه هذا اللحم المعالج الرائع. لحم طري، طازج، معطر، لذيذ، وهو الأقل دهنًا على الإطلاق. المكون الرئيسي له هو مناخ المنطقة التي يُنتج فيها: هواء جبلي نقي ومنعش ينحدر من قلب جبال الألب، وهو مناخ لا يمكن تكراره. له تاريخ يمتد حتى القرن التاسع عشر وربما كان يُنتج سابقًا. هو منتج قليل الدهن يُستخرج من الفخذ بعد إزالة العضلة المضافة. يُوضع بعد ذلك في حاويات مع الملح، الفلفل، النكهات، والنبيذ. بعد التجفيف في درجة حرارة الغرفة، يُنضج لمدة 4 أشهر في ظروف رطوبة ودرجة حرارة مثالية في الأقبية الخاصة. الخصائص: لحم خالي من العظم يُستخرج من أرباع خلفية من بقر بالغ. خالٍ من الغلوتين واللاكتوز. مدة النضج: 28/56 يومًا
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
بريزاولا فالتلينا IGP هي واحدة من أفخر اللحوم المعالجة في الإنتاج الإيطالي، وبونتا دانكا هي الجزء الأكثر قيمة من لحم البقر الذي يُستخرج منه هذا اللحم المعالج الرائع. لحم طري، طازج، معطر، لذيذ، وهو الأقل دهنًا على الإطلاق. المكون الرئيسي له هو مناخ المنطقة التي يُنتج فيها: هواء جبلي نقي ومنعش ينحدر من قلب جبال الألب، وهو مناخ لا يمكن تكراره. له تاريخ يمتد حتى القرن التاسع عشر وربما كان يُنتج سابقًا. هو منتج قليل الدهن يُستخرج من الفخذ بعد إزالة العضلة المضافة. يُوضع بعد ذلك في حاويات مع الملح، الفلفل، النكهات، والنبيذ. بعد التجفيف في درجة حرارة الغرفة، يُنضج لمدة 4 أشهر في ظروف رطوبة ودرجة حرارة مثالية في الأقبية الخاصة. الخصائص: لحم خالي من العظم يُستخرج من أرباع خلفية من بقر بالغ. خالٍ من الغلوتين واللاكتوز. مدة النضج: 28/56 يومًا
