يُعد Prosciutto Cotto al naturale من Motta Ottavio منتجًا مختارًا من عائلة Roncolato de La Casara. يتم الحصول على هذا اللحم من أفخاذ الخنزير المختارة واحدة تلو الأخرى، حيث تُزال العظمة ويتم تقطيعها من ثلاثة جوانب. يتم تمليح الفخذ عن طريق حقن محلول ملحي، ثم يتم تطرية اللحم، خفقه بلطف، تشكيله بواسطة موظفين مؤهلين تأهيلاً عاليًا، طهيه على البخار في قالب، تبريده، تعبئته في عبوات مفرغة من الهواء في ظروف محكمة، بسترته ثم تبريده مرة أخرى.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
يُعد Prosciutto Cotto al naturale من Motta Ottavio منتجًا مختارًا من عائلة Roncolato de La Casara. يتم الحصول على هذا اللحم من أفخاذ الخنزير المختارة واحدة تلو الأخرى، حيث تُزال العظمة ويتم تقطيعها من ثلاثة جوانب. يتم تمليح الفخذ عن طريق حقن محلول ملحي، ثم يتم تطرية اللحم، خفقه بلطف، تشكيله بواسطة موظفين مؤهلين تأهيلاً عاليًا، طهيه على البخار في قالب، تبريده، تعبئته في عبوات مفرغة من الهواء في ظروف محكمة، بسترته ثم تبريده مرة أخرى.
