يُعتبر Prosciutto Cotto al naturale من Motta Ottavio منتجًا مختارًا من عائلة Roncolato de La Casara. يتم الحصول على هذا اللحم من أفخاذ الخنزير المختارة بعناية، حيث تُزال العظمة ويتم تقطيعها من ثلاثة جوانب. يتم تمليح الفخذ عن طريق حقن محلول ملحي، ثم يتم تطرية اللحم، وتقليبه بلطف، وتشكيله بواسطة موظفين ذوي خبرة عالية، ثم يُطهى على البخار في قالب، ويُبرّد، ويُعبأ بالتفريغ تحت ظروف مراقبة، ثم يُبستر ويُبرّد مرة أخرى.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
يُعتبر Prosciutto Cotto al naturale من Motta Ottavio منتجًا مختارًا من عائلة Roncolato de La Casara. يتم الحصول على هذا اللحم من أفخاذ الخنزير المختارة بعناية، حيث تُزال العظمة ويتم تقطيعها من ثلاثة جوانب. يتم تمليح الفخذ عن طريق حقن محلول ملحي، ثم يتم تطرية اللحم، وتقليبه بلطف، وتشكيله بواسطة موظفين ذوي خبرة عالية، ثم يُطهى على البخار في قالب، ويُبرّد، ويُعبأ بالتفريغ تحت ظروف مراقبة، ثم يُبستر ويُبرّد مرة أخرى.
